1、芥末菠菜应该怎样做?芥末酱做凉拌菜味道很棒 ， 天气热了，凉菜可以多吃一点 。想起来很多年没吃过的这道菠菜粉条 。正好有芥末酱加进去，做起来简单，但是味道却很好 。而且这个芥末酱虽有芥末的味道，却不呛鼻子，孩子也喜欢吃 。
芥末酱拌菠菜粉丝的做法
步骤step
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准备好所需要的原料:菠菜粉丝和芥末酱 。
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菠菜清洗干净，菠菜根也留着多清洗几遍 。
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3
粉丝剪开两道 ， 在开水中浸泡
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洗净的菠菜在中间切断 。
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锅中水烧开后加入少许盐和食用油，然后把菠菜倒入锅中煮熟 。
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粉丝泡软后沥干水分备用 。
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7
煮熟的菠菜也沥干水分备用 ， 用凉开水冲洗几遍 。
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8
把沥干水分的菠菜粉丝放入盆中 ， 加入盐、鸡精、生抽、蚝油、陈醋、芝麻油 。
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9
加入一大勺冠利芥末酱
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10
【菠菜根需不需要剪掉,芥末菠菜应该怎样做？】把所有调料跟菜搅拌均匀即可 。
芥末酱拌菠菜粉丝的成品图
芥末酱拌菠菜粉丝的烹饪技巧
技巧tips
菠菜根不要扔掉，洗净后带着一起吃，菠菜根营养价值很高的 ， 煮菠菜时不要煮的太久，开锅后看到菠菜变色就熟了，煮的太久的话营养会流失，而且口感也不好 。
食材明细
主料
菠菜菠菜
辅料
粉丝适量
盐适量
蒜末适量
芥末2滴
醋适量
火腿肠适量
鸡粉适量
香油适量
其他口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
芥末菠菜的做法步骤
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菠菜洗净，叶和梗分开；
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2
先焯一下梗；
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3
待梗六分熟时 ， 再放叶子；
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4
捞出菠菜 ， 放粉丝煮软；
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5
菠菜趁热放盐搅拌均匀，放鸡粉、芥末、蒜末搅拌均匀；
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6
放香油、粉丝搅拌均匀；
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7
装盘，放火腿末点缀 。
材料
菠菜1斤 ， 芝麻少许 ， 姜丝适量 ， 盐适量 ， 鸡粉适量 ， 芥末油适量，生抽适量
做法
1.菠菜洗净 。
2.水烧开后加入姜丝，再次烧开时加入菠菜 。
3.煮沸后加入适量盐和鸡粉调味，然后捞起略干水分 。
4.加入适量芥末油和生抽搅拌均匀 。
5.撒上少许芝麻即可 。
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2、预防贫血、近视就吃它,宝宝最不易过敏的辅食首选柳衣衣简介
国家二级公共营养师、国家育婴师、高级催乳师，擅长专业催乳、儿童营养、婴幼儿护理、早教育儿等 。
很多妈妈问我，宝宝容易过敏，现在已经吃过强化铁米糊了，还有什么辅食即有营养，又不易过敏呢？
当然有 ， 菠菜泥?。?
菠菜泥可以作为菜泥辅食的首选，因为它不但营养丰富，而且能预防巨幼红细胞贫血症 ， 干眼症、夜盲症，而且还能预防近视哟！
但是，菠菜泥看似简单，但做法及搭配也颇有讲究哟！
跟营养师学做宝宝辅食，不但让宝宝吃得饱，还让宝宝营养加倍！
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