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盐炸花生怎么做,怎样用花生和盐做出香脆好吃的花生呢？( 五 )

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6、按下煮饭键,过一会可以听到花生米在锅中噼啪作响的声音,待跳至保温后 。
7、用铲子将花生米翻个身 。
8、继续按煮饭键,跳至保温后,我怕不够脆,又多按了一次煮饭——保温,其实最后一次的时候就没有什么噼啪声了,没有噼啪声就表示炸好了,盛出,凉后就非常脆了 。
9、撒上2克盐,轻轻簸动碗,让花生米均匀沾上盐,待完全冷却后食用,盐量可根据自己口味调节 。
油炸花生米的常见做法油炸花生米做法一
1、花生米准备好 。
2、花生米过水洗去浮灰 。洗干净的花生米控干水分 。
3、炒锅加热,锅热后关火,倒入花生米,用余温将花生米的水汽烘干 。
4、锅内加少量的食用油,小火慢慢加热 。
5、锅铲不停的翻动 。
6、当花生米一两个咯咯作响的时候,花生米差不多就已经9成熟了,稍微再加热半分钟左右,就可以关火 。
7、花生米装到盘子内,倒入适量的盐 。
8、将盐拌匀,花生米凉透即会酥脆了,那时即可食用了 。
油炸花生米做法二
1、花生米备好 。
2、花生择去坏粒,洗净落灰,放在篓子里沥干水分 。
3、油锅刷洗干净 。
4、色拉油倒入锅中 。
5、将煤气炉火打开,开小火,倒入沥干水分的花生粒 。
6、用锅铲将花生不断的翻炒,使花生粒受热均匀 。
7、一直保持小火翻炒花生,当花生水分炒干的时候,会发出噼啪的爆裂声,仍然继续翻炒到闻到花生香,马上起锅,撒盐拌匀,晾凉后食用 。
油炸花生米做法三
1、取花生米一小碗 。
2、过水,清洗干净,控干水分 。
3、冷锅放油,将花生米倒入 。
4、中小火,不停翻炒花生米 。
5、至没有响声后,关火盛出 。
6、在盛出的花生米上,撒入少许盐,拌匀冷凉后,即可食用 。
油炸花生米的食物相克知识花生+蕨菜:会降低营养价值
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盐炸花生怎么做,怎样用花生和盐做出香脆好吃的花生呢？

文章插图
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5、正宗盐爆花生米的做法盐爆花生，非油炸更健康，咸香酥脆不上火，下酒追剧的美食
特别喜欢吃花生，烤的 ， 卤的，油炸的等等，今天分享的盐爆做法 ， 第一次做，非常喜欢，以后烤的和油炸的估计不会再做了 。花生本身油脂含量就比较高，油炸后，花生还是会吸附一些油脂的，而且油炸，如果油温控制不好，温度过高，在油炸的过程中，会产生一些致癌的成分 ， 夏天天气炎热，吃油炸的食物也容易上火 。
这道盐爆花生，口感特别酥脆 ， 淡淡的咸味，能感受到更多层次的花生香味，比油炸的更健康 ， 比卤煮的更有质感，比烤的更有味道层次 。
花生米180克，盐10克 ， 水20克
使用工具：空气炸烤箱
1.花生米，选新鲜品质好的，放入这款空气炸烤箱配的转笼中，放入烤箱中的固定卡位 。
2.选择“转笼”功能，温度设定170度 ， 开始工作，转笼会缓慢的旋转，放在转笼中的食材随着转笼的旋转 ， 上下翻动，受热更均匀 。
3.20分钟后，闻到花生的香味 ， 花生表面有开裂，就可以了 。
4.提前取8-10克盐，放入一个有盖子的盒子中 ， 加入20克的水，搅拌到盐溶化 。花生取出来后，快速倒入盒子中 ， 盖上盖子，上下晃动，让花生的表面粘上高浓度的盐水
把粘满盐水的花生倒入空气炸烤箱配的网篮中，选择“空气炸锅”功能，温度设定190度，8分钟左右

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