吃前一定要清洗干净，最好浸泡一段时间后再吃 。因为樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食;有溃疡症状者、上火者慎食;糖尿病者忌食樱桃;此外 ， 樱桃含钾量高 ， 对于有肾病患者来说需要忌食，如果食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾 。
第一补：红枣
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气 。”而且春天户外活动比冬天增多，人们体力消耗较大，需要的热量增多，此时脾胃偏弱，消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此热量可适当由甜食供应，红枣正是这样一味春季养脾佳品 。
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖 ， 也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力 。
红枣是滋补保养佳品，可以常常食用，但切忌过量 ， 食用过量会引发胃酸过量、腹胀等问题 。并且红枣的枣皮消化起来比较坚苦，必然要细嚼慢咽 。
三、春天吃什么水果
1、草莓
草莓是春季最受欢迎的水果，其中含有人体所必须的维生素B1、B2、矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，还富含维生素C 。草莓同时具有很高的食疗价值，可分解食物脂肪，有利消化 。但是，吃草莓时要注意清洗，先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟 。
2、香蕉
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情 。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5─羟色胺物质的含量 。研究发现，抑郁症患者脑中5―羟色胺的含量就比常人要少 。
3、葡萄
葡萄特别适合“懒惰”的人吃，因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽” 。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养 。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造 。而法国波尔多大学的研究人员也发现 ， 葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用 。
4、桔
经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险 。哈佛医学院的专家们建议人们常吃桔子来降低这些患病概率 。但注意每天不要吃超过4个，否则可能出现中医所说的“上火”表现，如长口疮等 。
5、樱桃
樱桃中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果 ， 有补虚养血的功效 。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感 。口中容易出现异味，挤出樱桃汁，加水稀释后涮口，就能帮你消除这个烦恼 。
四、春天不能吃什么呢
1、有毒山野菜
在春天，由于温度的上升 ， 很多野菜都慢慢的生长起来 。人们都喜欢出去挖野菜吃，但是如果采食有毒野菜或者加工不当的山野菜，容易引起中毒，严重的将危及生命 。不熟悉的野菜不要采食，如果因食用野菜出现不适症状应及时到医院就诊 。
2、四季豆
未煮熟的四季豆含有皂素会强烈刺激消化道，且其中的凝血素具有凝血作用 。此外四季豆还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可使人食物中毒 。
3、去年腌制的酸菜、咸菜
春季气温升高，如腌制原料不够新鲜 ， 盐量不够、腌制不透的话，酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会明显增加，如果食用颜色过深、变黏的酸菜或咸菜，或一次吃太多，就容易引起亚硝酸盐中毒 。
4、冷冻海产品
春天是各种水果蔬菜上市的季节 ， 但却是各种海产品的淡季，因此，一些冷冻海产品就会存放的时间过长(超过半年)或存放不当，就容易腐败变质 ， 产生有毒物质 。而且这些有毒物质，加热并不能彻底破坏其毒害性 。
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