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4、包菜怎么保存时间长还新鲜包菜保存时间长还新鲜方法如下：
1、整个保存法 。
如果要是想暂时保存卷心菜，建议保存完整的一个，就是不要切开，有一些人会顺手储存半个或者不完整的卷心菜，其实这样很容易丧失掉里面的维生素c，而且切口的位置还容易变质 。如果要是必须储存一半卷心菜的话 ， 就用塑料袋把它紧紧的包起来，再放到冰箱里面 。
2、冰箱冷藏保存 。
一般人们买回来蔬菜，最常用的保存方法就是放到冰箱冷藏 。卷心菜也是可以通过这种冷藏的方法来进行保存的 。不过建议在保存之前，我们应该用保鲜膜将卷心菜包裹好，然后再放到冰箱，这样可以保存两周的时间 。
3、外层按顺序拨下叶子 。
用刀直接在卷心菜上的根部切至菜心斜切，就可以容易地剥掉的外皮 。像这样子围绕着菜心根部多切几次，然后按照菜心的层次 ， 从外到里，一层一层地拨，这样子可以使卷心菜一直保持新鲜和营养 。
4、及时拨掉枯萎的叶子 。
如果卷心菜有一部分发生了霉变，就很容枯萎，这时候我们就要把它及时扔掉，如果不及时处理掉坏的叶子，就它很容易引起其他的部分也发生霉变，那样子整个卷心菜就不好吃了 。
5、冷冻保存 。
可以把卷心菜冷冻保存，冷冻保存可以保存很长时间，而且不会发生变质的情况，冷冻保存的方法是这样的，具体做法是把卷心菜购买回来后将其用纸包好，然后放入冰柜中冷冻起来，这样可以放置一两个月是没有问题的，但是吃起来的口感要比新鲜的卷心菜差一些，但它的品质不会变 。
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5、生菜怎么保存新鲜不烂 生菜怎么保存新鲜不烂
生菜怎么保存新鲜不烂，夏天到了 ， 随着温度的日益升高 ， 食物腐坏变质的速度也随之增快 。生菜是我们大家都很喜欢的蔬菜，但是它却十分的不易保存，有时候生菜买来放在家里还没开始吃就烂了，下面是生菜怎么保存新鲜不烂 。
生菜怎么保存新鲜不烂1
1、 生菜怎样保存不烂――冰箱保鲜
生菜吃起来生脆清爽，新鲜的生菜看起水灵灵的，但是水分却是使生菜腐烂的一大因素 。这个时候我们可以使用厨房纸等吸水材料将生菜表面的水分吸除 。
再用保鲜膜或者纸条等将其包裹放进冰箱的保鲜层，最好放在冰箱中间的位置 ， 以达到使生菜保鲜的目的还不会被冻伤 。冰箱保鲜看起来似乎是最稳定的保鲜方法，但是也不宜长时间存放，3到5天最佳 。
2、 生菜怎样保存不烂――保鲜袋保鲜
生菜的保鲜也并不是只有冰箱才能做到，保鲜袋也是能帮助保鲜的存在 。首先，还是要将生菜表面的水分擦干，其次用布条和纸巾将生菜散开的叶子裹好，最后再放入保鲜袋，将处理好的生菜存放于阴凉处 。保鲜袋的保鲜期大多与气温有关，在气温较底的天气里，生菜的保鲜期也相应的会增长 。
3、 生菜怎样保存不烂――摘除生菜心
要想保存生菜使之不烂，我们要先了解生菜最容易坏的地方在哪 。生菜的菜心因为水分较多，又被深裹其中，是其最容易腐烂的地方 。因此 ， 要想保存好生菜我们通常也可以采用摘除菜心的方法 ， 来延长生菜的保鲜期 。
生菜营养价值高 ， 在我国的生长种植历史也很长，是百姓餐桌上老少皆宜的常见蔬菜 。以上是生菜怎样保存不烂的小技巧，当然你也可以双管齐下的来保存生菜 。不过，我还是想说新鲜的蔬菜当然还是要趁早趁其还新鲜的时候吃，会更美味可口呢!希望这些小技巧可以帮助到你!
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