西红柿炖排骨,番茄炖排骨可以加些什么菜( 二 ) _生活百科

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3、番茄炖排骨汤的做法番茄炖排骨汤的做法如下：
工具：排骨1000克、西红柿2个、盐2勺、姜3块、大蒜3颗、香葱适量、干辣椒4个。
1、排骨先洗干净。
2、两个番茄放入碗中，倒入开水烫几分钟。
3、皮剥掉，切块儿放一旁备用。
4、锅里加清水烧开后把排骨倒进去，约1分钟就可以捞出。
5、姜3块，大蒜3瓣，另外还有干辣椒随便准备4~5个就好了，也可以不放辣椒。
6、排骨煮了约20分钟倒入切好的番茄，再炖40分钟，喜欢软一点的还可以继续炖就可以了。

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4、西红柿和排骨可以一起炖吗西红柿炖排骨：
主料：排骨500克、番茄250克、番茄酱40克。
配料：姜片少许、盐适量、料酒1小匙。
制作方法：
1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。
2、洗好的排骨需要用开水烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟。
4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，盐要后放，番茄可提前放入，把番茄的皮撕去会口感更好，外观更好。

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5、西红柿炖排骨的做法西红柿炖排骨的做法如下：
主料：番茄1个、排骨180克。
辅料：葱10克、姜10克、料酒10克、白醋10克、鸡粉3克、盐2克、白胡椒粉1克。
1、将番茄焯水，去皮切丁。
2、锅中放水，加入排骨、姜片、葱段、料酒，焯水去腥去血沫。
3、锅中加水，倒入排骨，小火煲90分钟。
4、加入白醋、番茄丁，转大火煮2分钟。
5、加入鸡粉、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
【西红柿炖排骨,番茄炖排骨可以加些什么菜】6、番茄排骨汤成品图。