4、找一个大一点的容器，容器上架一个框放上纱布，把藕浆倒在沙布上 。
5、洗的藕浆倒在大容器里，继续用清水洗藕渣，在把藕浆到容器，反复这样洗，洗到藕渣成清水为止 。
6、洗了一大锅藕粉水放一夜沉淀 。
7、经过沉淀后的清水到掉，最后就是藕粉了 。
8、最后晾干藕粉 ， 存放，随时冲泡特别方便 。
藕粉是一种白色的粉末，是人们经常会吃的一种方便食品，它是以新鲜莲藕为主要原料经烘干 ， 研磨等多道加工工艺加工后得到的一种食材，平时可以直接用开水冲调以后食用，藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，用干燥的莲根磨成，是一种不带麸质的粉末 。藕粉营养价值高 ， 药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜 ， 今天介绍几种藕粉家常做法给大家 。
第一种做法：藕粉水果粥
食材准备：藕粉、苹果、清水
藕粉水果粥的做法：
第一步：将藕粉和水调匀，水果切成极细的末儿待用；
第二步：将藕粉倒入锅内，用微火慢慢熬煮，边熬边搅拌 ， 直到熬至透明为止；
第三步：最后加入切碎的水果，稍煮即成 。
第二种做法：藕粉鸽蛋羹
食材准备：鸽蛋、藕粉、白砂糖、糖桂花
藕粉鸽蛋羹的做法：
第一步：取10个小汤匙，抹猪油少许，将鸽蛋分别磕入匙内
第二步：将藕粉倒在案板上，碾成细末儿，装入盘内；将汤匙放入笼内，用小火将鸽蛋蒸熟，取出待用
第三步：锅里放入清水500克，烧开，放入白糖、糖桂花；待糖溶化，倒入装有藕粉的盘内，边倒边搅拌均匀，分装碗内，放入鸽蛋即可食用 。
第三种做法：藕粉圆子
食材准备：白糖、糖渍金橘、芝麻粉、桂花、杏仁粉、核桃、松子、酒酿、桂花、枸杞、水、猪油
藕粉圆子的做法：
第一步：将金橘、核桃、松子打成大颗粒碎末,所有白糖、糖渍金橘、芝麻粉、桂花、杏仁粉、核桃、松子混合,加入少许猪油拌匀
第二步：将其搓成小丸子，藕粉过筛后,将小丸子在藕粉里均匀滚动,使其粘上一层薄粉后用漏勺放入沸水中烫制,如此反复五六次而成 。
第三步：熬制酒酿挂花糖水,不用再另加糖了,加入少许枸杞 。
第四步：在糖水中放入做好的小丸子,直至浮起,汤汁稍浓稠,即可 。
第五步：均匀圆滑的外皮,甜润爽口的馅心,带着浓郁的桂花香及淡淡的藕香的汤汁～甜而不腻,再加上金橘馅心的理气、化痰、止咳的功效,让人赞不绝口呢!
文章插图
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3、藕粉是什么做的藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃 。
为保证出粉率，保证藕粉质量，加工时选用的原料，应外形整齐，粗细均匀，色泽正常，个体表面光滑洁净，无明显缺陷的新鲜成熟藕为原料 。
现代化制作以纯藕粉为主要材料（纯藕粉用量大于50%），添加或不添加白砂糖、麦芽糊精、桂花、食用香精等辅料，经配料、粉碎、搅拌或制粒干燥等现代机器制成 ， 并可直接用热开水冲调食用 。
一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用 。
【藕粉是什么做的,藕粉是什么做的啊？】扩展资料：
藕粉的功效
1. 清热凉血：莲藕味甘、性平、生熟均可食用，生食有清热凉血作用 ， 可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；
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