地皮菜泡了一晚上还能吃吗,地皮菜怎么吃( 二 ) _生活百科

钙 406~3 091mg、铁284~574.6mg、磷82.85~140mg、镁 79~670mg、钠 79.9mg、钾 110mg、铜 0.4~10.46mg、锌 1.5~36.86mg、锰 3~90.91mg, 还有一些钴、硒、锗等微量元素。
以上内容参考：百度百科――普通念珠藻
可能听到地皮菜这个名字的时候，大部分人会觉得陌生，但是应该大部分的人是都吃过这个地皮菜的，只是当下并不知道，自己吃的就是地皮菜而已。也是有狠毒荣恩喜欢吃地皮菜的，所以就喜欢买一些地皮菜回来保存着，那么这个地皮菜应该怎么样保存呢?可不可以放在冰箱里面保存呢?
地皮菜是我国传统野菜里的一种，有着不错的营养价值，以及很好的功效和作用，一般常见于比较潮湿的地域，比方说下完雨之后的湿地周围，比较能常见到地皮菜的身影，地皮菜有的人比较熟悉，有的人却是比较陌生的，但也还是有一部分人，会去买一些地皮菜回来吃的，那么地皮菜应该如何保存呢?地皮菜可以放在冰箱里面保存吗?这里要给大家说明的是，地皮菜算是比较难以保存的菜品之一了，最好是吃多少就弄多少地皮菜回来，即食即买，如果是利用保鲜剂等手段来进行储存的话，时间上是可以延长一段时间的，但是地皮菜本身的营养价值会被破坏掉一部分，并且地皮菜这一菜品，放的时间越长，越容易产生一些我们没想到的，对身体方面带来的伤害。最好的食用方式就是，把地皮菜弄回来之后，先用清水洗干净，然后放在干净的地方晾干，然后我们就可以采取腌制的方式进行食用了，如果是想过几天再食用的话，可以先用报纸或者是其他干净干燥的纸张，将晾干的地皮菜包起来，然后放进冰箱里面储存，放在冰箱的冷藏就可以了。等想吃的时候，随时拿出来吃就行。这样也是延长地皮菜食用时间的一种方法。
地皮菜是大家熟悉又陌生的菜品，喜欢吃的人会很喜欢吃，不喜欢它口感的人或许吃了一次就不会再碰第二次了。以上文章的文字内容就给大家大概讲解了，这个地皮菜的保存方法，以及讲解了，地皮菜可不可以放进冰箱里面保存的这一问题，希望对大家能够有所帮助。

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3、地皮菜洗完后怎么保存将洗干净的地皮菜放置太阳底下平铺，等待晾干后密封放置在阴凉处即可。地皮菜清洗方法：1、地皮菜上面有很多土和杂质，可以选择多清洗几次，每次清洗杂质都会少一些，四五次就可以洗干净，最好是用温水。2、直接用淡盐水来清洗，淡盐水的除菌能力比较强。把地皮菜放在淡盐水里面，泡15分钟左右，杂质都会清除掉。
将洗干净的地皮菜放置太阳底下平铺，等待晾干后密封放置在阴凉处即可。

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4、地皮菜怎么吃地皮菜的做法有很多，如：干锅地皮菜、凉拌地皮菜、地皮菜炒鸡蛋等，每个地方都各有自己的特色做法。
地皮菜炒鸡蛋的做法
地皮菜炒鸡蛋是一道非常适合上班族的美味菜肴，它的做法简单，简简单单几步就能搞定了，并且十分的开胃下饭，惹人食欲，喜欢的话可以试着做一下。
地皮菜炒鸡蛋食材如下：
主料：地皮菜30g鸡蛋3个
辅料：油适量盐适量蒜适量小葱适量
地皮菜炒鸡蛋步骤如下：
1.地皮菜提前用清水泡发。
2.鸡蛋放一点盐打散，地皮清洗干净，小葱切断。
3.锅中放油，油热后倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋成块后即可盛出。