蔬菜 减肥期间吃蔬菜也有讲究?吃错了蔬菜,比吃肉还让人长胖


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多吃蔬菜 , 少吃肉—这是很多减肥的第一反应
其实这也没什么大的毛病 , 总归素菜热量要比荤菜低

But不少人也发现了 , 辛辛苦苦啃了很多乏味的草
结果一上体重秤 , 不瘦就算了 , 反而还胖了几斤 , 这简直就是“毫无天理”!

等等等......凡事皆有 , 减肥期间吃蔬菜也是有讲究的
吃错了蔬菜 , 可能比吃肉还要让人长胖!!!
所以说草也不是那么好啃滴 , “多吃蔬菜”本身并没有错 , 但是“吃错蔬菜”事情就大条啦 , 小陷阱可是多多哦

今天小赛就来给大家盘点几种吃蔬菜会犯的误区
把这些“主食”当成蔬菜吃凉拌藕片、焖土豆、清炒山药 , 这些一摆上桌 , 很多人一眼望去 , 可能就一个感受“全是素菜”!
事实上 , 它们的确是素菜 , 只不过它们都有一个共性—淀粉含量高!
也正因为如此 , 它们往往被很多减肥的人当成是主食来吃 。


就单单把土豆拿出来说吧 , 每100克土豆里面就含有17克碳水 , 只要吃下一颗稍微大一点的土豆 , 都可以跟一碗米饭做比较了 。

如果一直把这些当成蔬菜来大量吃 , 再配上一碗满满的米饭就着吃的话 , 那么碳水的量肯定是超标了 。
碳水一超标 , 长胖不分分钟的事了吗?

所以 , 减肥期间要注意淀粉含量高的蔬菜 , 像以上的几种 , 它可以是减肥期间的低热量优质主食 , 也可以是蔬菜中的热量王炸 。
因此 , 把它们当蔬菜的话 , 切记不能过量!
如果实在想吃 , 小赛建议可以适当减少日常主食的量~

Ps:常见的高淀粉可以被拿来当主食的食物有:土豆、莲藕、紫薯、红薯、芋头、南瓜等等
烹饪方式没注意虽然大部分蔬菜的热量真的很低 , 但是很多时候为了吃起来更加美味 , 很多人都会选择各种各样的烹饪方式 。
殊不知往往因为烹饪方式的原因 , 让本身热量很低的蔬菜成品上桌之后就变成了“热量炸弹”

例如 , 油焖茄子......简直了!!茄子本身的热量很低很低 , 每100克只有23大卡 , 但是如果采用油闷、红烧等做法 , 那整个的热量直接翻倍
因为“吸油”能力太强了 , 咬一口茄子就跟喝一口油似的!!!

除了油闷茄子 , 什么干煸四季豆、干锅菜花等菜式都是需要大量的油进行烹饪 。

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