大葱炒豆腐的家常做法,大葱炒豆腐的做法是怎样的？ _生活百科

1、大葱炒豆腐的做法是怎样的?【材料】豆腐250克，章丘大葱100克，芝麻碘盐少许，酱油适量，清汤50克，花生油75克。
【操作】①将大葱洗净，劈成四瓣，再切成长3厘米的段，豆腐切成长3厘米、宽1厘米、厚0.5厘米的块。
【大葱炒豆腐的家常做法,大葱炒豆腐的做法是怎样的？】②炒勺放在中火上，加花生油烧至五成热，将豆腐推入勺中，煎至两面呈蛋黄色，拨至勺把根，再放入葱段煸透，加芝麻碘盐、酱油、清汤，把豆腐推入，颠翻均匀即可。

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2、大葱炒豆腐怎么做1、材料：豆腐，大葱，配料：适量酥油，适量盐，适量姜，适量蒜，1匙面酱，1匙剁椒，适量生抽，适量老抽，适量鸡精。
2、豆腐切成小方块。
3、把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。
4、姜、蒜切碎，葱切段备用。
5、炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。
6、放入面酱和剁椒煸香。
7、放入豆腐炒炒。调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。
8、放入大葱翻炒两下即可出锅。

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3、大葱炒豆腐的家常做法大葱炒豆腐的做法：
主料：豆腐150克、大葱5根。
辅料：食用油两勺、干辣椒4个、食盐适量、十三香1克。
1、准备做菜所需的食材。
2、豆腐切成条状。
3、大葱斜刀切成段状。
4、锅中加热后加入适量的食用油，下入豆腐翻炒。
5、锅中加热后加入适量的食用油，下入豆腐翻炒。
6、豆腐炒到豆腐起泡，表面金黄色。
7、加入大葱和干辣椒大火炒快速翻炒几下即可。
8、成品如下。

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4、老豆腐炒大葱最正宗的做法过年时买了好多好多的素菜，一直没吃完呢，豆制品放不了，有好些都坏了，昨天看着还有大怱就去菜场买了一些老豆腐，这菜还蛮好吃的呢，大葱过年时可是买了大价钱的，浪费当然可惜了，呵呵。
主料：大葱300g、老豆腐700g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、酱油适量
老豆腐炒大葱
豆腐改刀切小块泡在水里清洗
起油锅，油热后下豆腐煎炸
大怱也泡在水里
豆腐炸至两面金黄盛在盘中待用
另起油锅下大葱炒
翻炒匀加适量水，盖锅盖烧开
1、先把豆腐炸至两面金黄
2、再炒大葱，加点盐后加入1同炒
3、加酱油、糖和适量水，烧开即可

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5、大葱炒豆腐怎么做食材：豆腐一块、大葱两根、甜面酱少许、生抽少许
1、顾名思义这道菜要体现的是大葱是味道，所以我们多用葱白，少用葱叶。将洗净的大葱切成段备用。
2、豆腐我们选择硬一些的卤水豆腐，切成片备用。
3、锅中放水烧开，将豆腐放入锅中再放些盐，焯几分钟目的是让豆腐在炒制过程中不容易松散，然后捞出沥水备用。
4、锅中放油，油热后将豆腐放入锅中煎炸，两面成焦黄色最好，时间大约6、7分钟，然后称出来备用。
5、锅中重新倒油，油热后放入大葱翻炒，直到变软。
6、然后放入小半碗开水，倒入生抽，少许盐和甜面酱。煮沸后放入煎好的豆腐，继续焖烧几分钟，然后大火收汁，就可以出餐了。
1、豆腐+葱。豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。同烧时可以先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再与豆制品混合食用。
2、柿子+薯类。红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀，影响胃的正常功能，有可能导致肠梗阻。红薯、白薯、地瓜、山芋其中之一者都不能与柿子同食。因为二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。
3、火腿+乳酸饮料。三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质—亚硝胺。
：人民网-盘点日常错误饮食习惯
用料：大葱：一根；豆腐：500克；；姜：适量；生抽：适量；老抽：适量；蒜：适量；油：适量；迈康美蜂蜜枸杞番茄汁：适量；剁椒：适量。大葱炒豆腐的做法：
1、豆腐切成方块。
2、姜、蒜切碎，葱切段备用。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末，放入剁椒煸香，放入豆腐炒。
4、调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀，放入大葱翻炒两下即可出锅。
豆腐是绿色健康食品，时至今日，已有二千一百多年的历史，深受世界人民的喜爱。发展至今，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜
豆腐200g ，大葱2棵，
酥油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，面酱1匙，
剁椒1匙，生抽适量，老抽适量，鸡精适量。
1.豆腐切成小方块。
2.把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。
3.姜、蒜切碎，葱切段备用。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。
5.放入面酱和剁椒煸香。
6.放入豆腐炒炒。
7.调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀
8.放入大葱翻炒两下即可出锅。
豆腐一块大葱一根
味精适量盐适量
油适量
1. 先把豆腐切成一厘米左右小块，大葱切成葱花。
2. 锅内上油，油温不要在热，放入豆腐，火用温火。
3. 等到豆腐表面结上一层黄黄的嘎的时候，放入葱、盐、味精！
豆腐切片锅中放油把葱花放里加酱油暴锅,加水放豆腐水和豆腐平就行加盐鸡精小火炖水收的差不多了加水淀粉勾芡就行了就是你说的粘湖湖的汁了