对比普通肉肠 ， 鸡肉肠的钠(盐)也不算太高 。 但一根(30g)的橙子快跑鸡肉肠换算下来就有大约1g的盐 ， 说实话有点儿与“健康”二字背道而驰了 。
所以町芒君还是建议大家选择含盐量低的 ， 比如以下几款 ， 60mg/100g的钠含量 ， 换算下来1根大约只有0.04g的盐 。
大概为了蹭上鸡胸肉“高蛋白”、“健身”、“减肥”的流量 ， 厂家一般都会在鸡肉肠里额外添加大豆分离蛋白等原料 ， 来提高其蛋白质含量 。
本次测评的22款中 ， 超过70%的品牌蛋白质含量都超过了20g/100g ， 远远高过国家标准（普通级蛋白质≥10g/100g）的要求 。
（SB/T 10279-2017 熏煮香肠）当然如此操作下来 ， 价格也随之攀升 。 整体价位比较集中 ， 性价比最高的当属独角兽暴肌厨房、昔日印象和菜青虫这仨兄弟 ， 价格低 ， 品质也都相对不错 。
爱情的苦没吃过 ， 减肥的痛町芒君可是尝了不少 ， 经过千锤百炼后也了解 ， 减肥时淀粉得少吃 。
而对于鸡肉肠来说 ， 淀粉含量越少 ， 等级就越高 ， 肉肠的口感也就越好 。
有17个品牌都达到了无淀粉级 ， 也就是说这17款鸡肉肠里未添加任何淀粉类物质 ， 其他几款也大都表示自己在“生产过程中不人为添加淀粉 ， 但不排除配料本身含有少量淀粉存在” ， 这种话咱还是听听就好 ， 择优而选才是王道 。
“好吃”是町芒君为大家坚守的最后底线！控制饮食已经够难了 ， 再去承受“难吃”的痛苦 ， 这膘还怎么减？
经过评测小组一一试吃 ， 大家都认为独角兽暴肌厨房和舌里这两款最好吃 。
独角兽暴肌厨房家的鸡肉肠是町芒君曾经回购过的一款 ， 吃起来鸡肉味儿十足 ， 肉里还夹着脆骨 ， 口感比较鲜 。
（独角兽暴肌厨房）
舌里的肠虽然整体没啥亮点 ， 但胜在口感味道都很不错 ， 入口弹脆 ， 嚼起来又十分滑嫩 ， 总的来说 ， “好吃”二字的评价给它绝对不亏 。
说到底 ， 无论再怎么标榜“高蛋白”、“低脂”、“低卡”、“无淀粉级”……也摆脱不了“加工肉”的身份 ， 各种添加剂也就随之而来 。
但22款鸡肉肠里都没有添加亚硝酸盐 ， 相对来说还算健康 。
如果做成减脂餐的话 ， 还是建议选择低钠、添加剂少的产品 ， 再搭配上主食和一些水果蔬菜 ， 也算是营养相当均衡的一餐了 。
TIMON
【唠会儿嗑】
减肥时还吃过啥稀奇玩意？
【蛋白质 大基数月瘦30斤，我都吃了些什么？】
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