这是一个苹果派小食,看起来像是芝士蛋糕的模样,但却是蛋糕的一种 。在我的世界里,我的世界是苹果的世界 。因为我吃过的苹果就比我吃过的多 。它的形状像苹果一样圆润,甜度适中,让人很舒服;它是不是比其他一些美味的水果都要甜呢?作为一个苹果派小食迷,我真的不能再做其他食物了 。
一、苹果派做法
苹果派是一种很受欢迎的甜点,可以用来作为主食,也可以当作零食 。而苹果派作为甜点,它的口感更像一种饼干,不像芝士蛋糕那么腻人 。所以我们把它当成一种水果来做 。今天给大家介绍这款蛋糕的做法 。这款蛋糕做法简单迅速,还很好吃 。
二、芝士蛋糕做法
食材:低筋面粉300 g,黄油40 g,糖50 g,苹果一个,牛奶200 ml,低筋面粉、糖、盐、柠檬汁、泡打粉、黄油、苹果 。做法:黄油隔热水融化,然后加入低筋面粉中搅拌均匀 。筛入低筋面粉、糖和盐混匀,然后倒入黄油搅拌均匀 。苹果洗净后去皮切片,并切成小块备用 。将奶油奶酪、白糖用搅拌机打至粗霜状态即可 。
三、马苏里拉芝士蛋糕做法
【苹果派怎么做】
材料:无盐黄油60 g、鸡蛋3个、糖粉10 g、低筋面粉90 g (可?。⑾干疤?0 g (可?。⒖煽煞?0 g,蛋白5个、盐1克(可?。⒛手?-3滴、蛋黄1个、香草精少许、苹果2个、柠檬皮适量 。步骤:1.首先将蛋黄用电动打蛋器打散,然后将细砂糖分三次加入蛋黄中搅拌均匀后 。将蛋白分三次加入蛋黄中并搅拌均匀成提起有尖角的状态后就可以加入细砂糖 。2.将蛋白分三次加入蛋黄中搅打均匀(也可以将蛋黄中加入一次)后加入打好的蛋白中继续搅打成均匀的泡沫后再加入糖、蛋白中搅拌均匀后关火搅拌均匀后加入香草精、盐拌匀后再加入柠檬汁继续拌匀 。3.在无盐黄油中加入蛋黄液再搅拌均匀后加入可可粉再次搅拌均匀就可以把可可粉和黄油倒入鸡蛋糊中拌匀搅拌至完全融合到一起后在保鲜膜上放入冰箱冷藏1小时左右(这一步可以在室温下软化黄油)取出后就可以用切蛋糕的刀把派皮削成薄厚均匀的长条,然后再在派皮上刷一层鸡蛋液,再取一张保鲜膜铺在派上并捏紧边缘将派皮从下面切开就好了 。