微波炉是目前生活中比较常用的家庭电器，一般家庭中都会用到它，微波炉具有很好地加热功能，在微波炉中，如果加热时间过长，会引起明火，严重时还会出现爆炸的情况，所以大家一定要注意微波炉的使用时间 。牛奶加热几分钟？牛奶本身是一种营养成分很高的食物，具有补钙强身、润肺化痰等功效 。而牛奶最基本的加工方式就是煮牛奶和煮鸡蛋了，但微波炉煮得时间太长后，奶里还会有蛋白质分子产生裂痕，从而导致乳品腐败变质 。所以应该注意在加热牛奶时不要将牛奶加热过久了，要适当延长微波炉热传导加热的时间 。
【牛奶微波炉加热几分钟什么火】
1、牛奶可以用微波炉微波40~60秒，可以杀菌消毒，而且对人体健康也没有什么危害 。
一般家用的微波炉只有50 W功率，所以只要让牛奶达到微波炉要求的微波功率就可以了 。现在市场上有些高功率的微波炉，微波的速度还要快，而且牛奶加热时不会有任何声音和热量泄露出来 。也有些家庭在使用这种设备的时候主要是用来蒸蛋，或者是牛奶蛋糕，可以直接用到微波炉蒸熟 。用这种设备加热奶和鸡蛋要注意两点：一是牛奶要现挤现买；二是时间要长一些 。因为牛奶中含有一定成分的蛋白质和脂肪，而蛋白质是易变性的物质，而脂肪比较难变，所以从加热的过程中看不出有什么变化 。所以在拿牛奶来加热时，应该选择好加热时间，尽量不要用超过50 W微波段功率加热牛奶，如果用过高功率加热则有可能会导致沸腾或爆炸现象发生 。
2、微波炉加热牛奶时时间不能过长，否则会引起燃烧爆炸的危险 。
微波炉加热时，不能使用明火，要在炉子上放一个小碗，碗要高出炉子，在微波的作用下再用盖子盖上，然后用低火加热 。如不小心碰到炉子上的微波，千万不要把盖子打开，应该先用小碗盖着微波部分，这样才能避免爆炸 。微波是一种能量释放过程，它和热源是一种物质加热，不是和火焰反应形成火苗，如果发现有明火或有其他物体燃烧、爆炸的情况发生时，应该及时关掉电热丝或其它电器电源 。这时可通过电热丝或其他电器将火熄灭，不要继续使用 。
3、微波炉温度过高也容易引起爆炸，使用微波炉时尽量避免使用明火来加热牛奶，或者直接将温度调到70℃左右就可以了，这样子既可以保证牛奶的卫生安全还可以避免发生火灾 。
微波炉最大的优点就是它可以快速加热食物，因此很适合家庭使用，不过很多人在用微波炉煎鱼、煮肉等时候都会出现危险的情况 。另外也需要注意：微波炉不能把食物直接放进微波炉中加热 。如果不小心吃到了带有金属颗粒的食物，轻则有可能会出现中毒症状，重则甚至会导致生命危险 。对于一些不喜欢吃鱼、肉，或者怕吃的东西有特殊气味的人来说，应该要把鱼肉煮熟才能使用 。加热方法：水煮沸后放入煮熟的鱼、肉或者其他食物；加适量的水放入微波炉中加热1-2分钟即可；最后把鱼放在一个碗口大一点的容器中，再放入煮好的牛奶和鸡蛋等 。
4、使用微波炉时候最好不要将牛奶放在容器中了，因为牛奶当中含有水份和热量，如果放入微波炉加热牛奶的话，很有可能会导致牛奶出现分解变质的情况 。
虽然说热牛奶是非常常见的，但是加热的时间也要注意，要将牛奶和其他物质一起加热，比如：玉米油、植物油，都要在80度左右的温度才能激发出牛奶中的营养物质 。如果加热时间过长或者加热时间太短，牛奶中很多营养物质会流失掉，而且还会引起一些明火，严重的话还会发生爆炸的情况，所以在加热牛奶时一定要注意控制时间，不要过长也不要过短 。建议大家在加热之前就可以进行选择，一般加热前2小时内是可以进行搅拌的 。”除此之外还有其他一些需要注意的地方，比如：如果加热方式不对等都可以导致牛奶出现分解变质，甚至会出现爆炸情况，所以大家一定要注意相关事项 。
