黄山，安徽省地级市，国家历史文化名城，全国文明城市，中国优秀旅游城市 。黄山区坐落于安徽省中部，因境内有九峰而得名，山水相依，人杰地灵 。徽州文化与皖南民居、徽州建筑共同构成了中华民族共有的优秀文化遗产和独特艺术特色 。著名景点有黄山风景区、西递、宏村、西递文化旅游区、卧龙湖风景区等地 。
一、黄山烧饼
黄山烧饼，安徽著名小吃，用小麦粉和油制成烧饼皮，用芝麻、豆沙等辅料制成饼 。刚出炉的黄山烧饼形状类似圆饼 。外皮上还有一个个小圆圈 。先烤后烙，外表金黄、酥脆、芝麻香浓，咬一口酥香可口 。黄山烧饼是黄山的特产食品之一 。
二、黄山糕
有一年清明节，父亲从老家带了一大把黄山糕回来 。看到黄山糕后异常高兴，他很想吃，但是怕母亲吃了影响工作 。父亲就给他留下了一小袋黄山糕，然后说：“我要去山上砍柴，不能再吃糕了 。”母亲听说后十分高兴 。于是这一袋黄山糕就留在了黄山市徽州区的一家农家乐里 。黄山糕以糯米粉为原料，加糖心、红曲粉等制成 。色香味俱全，是游客必点之一 。
【黄山区美食】
三、黄山卤鸭
鸭肉是山民的主要食肉 。将嫩鸭子洗净，用少许白酒、盐腌制一晚，入锅加水煮沸，捞出后冲洗干净 。再放人酱油、料酒、花椒等佐料搅拌均匀，调成酱汁后即成 。成品鸭子皮黄有光泽，肉嫩味美，鸭皮不油腻，味道鲜美好吃 。
