【玉米排骨汤怎么做】
玉米排骨汤是广东的传统汤品，在粤菜中非常常见 。简单的材料制作出不同的风味，口味是不同的 。排骨和玉米都是很好地搭配，而且价格不贵 。将两者结合在一起，非常美味，还可以提高人体对于蛋白质的利用率 。
一、准备材料
排骨剁成小块，冲洗干净，然后浸泡5分钟左右 。浸泡的时候不要浸泡太久，时间太久会导致煮出来的排骨味道变差 。准备一口干净锅子，先倒入清水，再放入一根玉米和适量白萝卜 。水量要淹没过整块猪排骨很多，不能太少 。开大火煮开水后改小火焖煮40分钟，时间到了之后开始调味撒上葱花就可以了 。可以根据自己喜欢的口味加入适量盐调味，当然这也要根据自己的喜好来决定 。
二、烹饪过程
准备好食材，排骨洗净切块 。将排骨放入高压锅中，加入姜片、葱结 。加入适量水 。压10分钟之后，加入玉米，转小火继续炖40分钟 。在炖5分钟左右的时候，加入适量盐和鸡精（可以少加点）搅拌均匀出锅即可 。
三、注意事项
要注意将排骨在水中浸泡两个小时，这样才能去除排骨中的血水 。当您不想煮一个小时后，请将排骨放在锅中慢慢加热 。在加热时，骨头中的血水会变得很咸，所以它会迅速蒸发掉，使汤的味道更好 。同时，玉米排骨汤的营养价值非常高，可以增强人体的免疫力和抵抗力 。如果您喜欢我的文章，请点赞、关注、分享！您的支持是我最大的动力！
四、美味小贴士
1:先用开水把玉米煮一下，然后捞出来，这样可以让玉米的香味更浓 。2:先把排骨焯水，然后再去炖煮 。3:排骨一定要煮到水开后，才能放进去，这样肉才能炖得烂 。4、煲汤的时间最好不要超过一个小时，否则容易营养流失 。
