宿迁的美食也是特别多，比如有很多都是可以代表宿迁特色的！今天我要介绍的是宿城区——宿迁城区，它是江苏省的省级中心城市 。宿迁最大的特色就是经济了 。因为宿迁的经济发展和整个城市的发展情况是非常的吻合的！接下来就一起来看看宿迁城区里面的美食吧！
1、板鸭
宿迁的鸭肉也是特别有名的，而且也是很多人都会选择吃的 。宿迁的板鸭也是比较有名的 。其实就是用一些比较普通的鸭子做出来的 。并且它还有着非常好的口感 。而且肉质也是特别好的有弹性！这样的味道也是让人非常的满足！非常的好吃！
【宿城区美食】
2、老坛子
老坛子其实就是糖醋排骨，一般吃起来都是非常的美味，而且还特别的下饭 。但是在宿迁人心中还有一个更加深刻的回忆——童年的味道 。就是吃起来非常的软糯糯的，而且甜甜的很是好吃 。而且在冬天吃的时候感觉还是比较的舒服的 。还有一点就是很多地方的人都喜欢在过年的时候做这道菜吃的，虽然在南方做起来可能会觉得有点难呢！但是宿迁也确实有这种老坛子的存在 。
3、宿迁面
宿迁面属于苏北风味小吃 。它采用精制面粉制作而成，一般用水和面，在和面的过程中加入食盐、味精等调料，再经过反复揉搓和多次搓面，才能将面揉得光滑有弹性 。其特点是面条筋道、汤汁鲜美、面香浓郁、汤清味美 。宿迁面之所以能吸引人很大程度上就在于它的独特风味和做法 。
4、宿迁八大碗汤
“八大碗汤”其实就是江苏传统名吃，主要是以羊肉、豆腐、青菜等为原料做的汤 。其汤以白汤为主 。因用的是8种原料，分别是羊肉、鸡蛋、粉蒸肉、藕片、白菜、豆腐、木耳、豆腐皮等，汤在炖煮过程中会散发出淡淡的奶香味 。所以吃起来口感很不错！
