微波炉美食系列烤玉米微波炉烤玉米怎么烤_美食

想来点又热又脆的、多汁的玉米吗？不想煮玉米导致维他命流失？其实你可以快速地用微波炉烹饪玉米，并且还能保留住所有的营养成分。你只需要准备玉米和微波炉，还有任何你喜欢的调味剂！阅读以下内容来学习完整的过程吧。
1.取一些尽可能新鲜的甜玉米（白色或黄色的都可以）。你可以在杂货铺、大商场或者农贸市场买，如果你够聪明或者够走运，能够自己种出玉米的话，你甚至可以用自己的玉米。只要确保每个穗都还有皮包着即可。

水果一般在成熟之后会变得更甜、更软。但是实际上你吃的玉米是聚集在一起的种子，时间越长越坚硬，淀粉也越多，所以在收割后储存太久是不可取的。你这些日子要吃多少玉米，就买合适的量，并把它们放在冰箱里来减缓老化的过程。
如果收割后玉米太多了，煮一下之后再冷冻起来。

文章插图

2.如果你简单地烹制玉米，或者只加黄油或调味料，只要包着外壳一起微波就行：

修剪玉米。修剪底部，来确保玉米穗能合适地放进微波炉里。并且摘掉那些太紧或者太干的叶子，以及突出来的又长又干的须子，来降低起火的可能性。如果你的玉米是没有叶子的，就淋一下水，再放进微波炉吧。
在微波炉中间放一根或者两根穗子。大的微波炉可以多放一点，不过每个穗都应该靠近微波炉的中心，并且彼此分开，这样才能被均匀加热。在微波炉里，为了确保每一根穗都能被均匀地加热，可以把三根穗摆成三角形，或者用四根穗摆成四方形。确保每根穗没有彼此挨着。微波加热一会之后，把它们翻过来，再微波加热一会。

文章插图

3.微波加热玉米。用700-1000瓦的微波炉加热一个冷藏的穗需要两分钟左右，加热两个需要三分钟。

或者，每个单独的玉米穗需要2-4分钟微波加热，两个穗需要6-8分钟。

文章插图

4.如果是带叶子的玉米，让玉米保持被包着的状态一分钟左右，散散热，然后继续加热。叶子里面留有一些水分，所以里面会保持凉凉的状态。

你可以剥掉玉米皮感受一下熟度，甚至可以掰几颗玉米下来，从而测试一下玉米的温度和弹性，来看看玉米的熟度。必要的话可以剥掉更多的皮，来让它更好地加热。柔软的皮和玉米须很容易剥下来。
如果玉米烧焦了或者糊了的话，就是烹饪过头了——下次时间短点。不过要想玉米整个都熟透，穗的尾部可能会有点糊。

文章插图

5.剥掉外壳和玉米须。玉米穗和茎在加热之后会变得很烫，叶子里面也会更热。小心地剥玉米，不要烫伤了自己。

文章插图

6.把玉米在黄油里滚一下，如果你喜欢的话，可以用盐和辣椒来调味（当它还是热着的时候）。不过在享用之前要等它先冷却。

文章插图

7.尽情享受玉米吧。微波烹制的玉米又新鲜又可口；可以直接用手拿着吃，也可以用特制的玉米夹。

或者，你也可以把玉米粒剥下来做另一道点心，或者用来做别的菜。如果想这样的话，就不要在剥下来之前调味了。

【微波炉美食系列烤玉米微波炉烤玉米怎么烤】

文章插图

方法 1 微波之前加调料 ·加风味调料。如果你希望玉米穗特别有滋味的话，可以拨开玉米并把调料直接加进去，就像下面建议里那样做。
1.剥开玉米。将叶子整个地从玉米上拉下来，就像剥香蕉而不是剥洋葱那样。玉米皮可以剥得很整齐，而不是乱七八糟像垃圾一样，它们是纤维状的，之后丢弃掉或者将它们用作肥料。把茎留下来做把手，不过在加热的时候它也会受热，或者将它和叶子一起剥掉也行。