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俗语说，药补不如食补，对于干枯脱发同样适用，头发反映我们的身体状况，从食补出发以内养外对于攻克头发干枯脱发，效果自然很好 。
专家调查发现：饮食不当、月经不调、情绪不佳、护发不当是导致女性头发干枯甚至脱落的主要原因 。
头发是由含硫的氨基酸组成的，它的色泽、寿命是靠锌、铜、钴、铁、黑色素及维生素E等维系的 。许多女性饮食不均衡，对动物肝脏、松子、核桃、红糖、木耳、海产品及黑色食品吃得过少或几乎不吃，同时对黄油、牛奶、咸肉、姜、蒜、油炸、辛辣食物吃得过多，都会导致头发养分不足而过早脱落 。
养发如养花，施肥才能发
中医素有“发乃血之余，血旺发有养，血亏发失荣”的说法 。女性若长期月经不调，则头发容易枯黄、脱落 。同时，过度忧思、焦虑、悲伤易引起人体代谢失常，毛发的组织细胞得不到充分的休息及足够的营养，自然也会“死亡”了 。另外，烫发会使头发的组织细胞发生物理、化学变化，发生断折、脱发 。
【干枯脱发靠吃就能解决】 “养发如养花，施肥才能发” 。秦竹说，除人为烫发、染发外，无论何种原因引起脱发或发白、发枯，都是血虚阴亏所致 。中医认为，颜色为红或黑的食物、中药材是补血和生血的佳品，有益于养发和生发 。因此，日常应多吃乌骨鸡、紫米、黑芝麻、桑椹、黑木耳、核桃、墨鱼、阿胶、赤小豆、大枣、猪肝等食品 。
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