【哪些食物不宜吃得过于新鲜】
很多人有这样的经验，买食物一般都会挑最新鲜的 。因为普遍认为新鲜食物保留有营养物质比较多，对人体好 。但其实不是所有食物吃最新鲜的都好，以下介绍几种吃的太新鲜可能会中毒的食物 。
海蜇
新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食盐加明矾盐渍3次(俗称三矾)使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽 。三矾后海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水，这种海蜇方可食用 。到海蜇产地旅游，会遇到兜售不经处理或只经1至2次盐渍处理的海蜇，你可千万别去品尝或选购 。
文章插图
鲜黄花菜
又名金针菜，未经加工的鲜品含有秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但吃下后在体内会氧化成毒性很大的二秋水仙碱 。据实验推算，只要吃3毫克秋水仙碱就足以使人恶心、呕吐、头痛、腹痛，吃的量再大可出现尿血或便血，20毫克可致人死亡 。干品黄花菜是经蒸煮加工的，秋水仙碱会被溶出，故而无毒 。
经验总结扩展阅读
- 深圳63名员工疑食物中毒已有2人死亡
- 哪些人不能够做药流
- 揭秘哪些食物蛋白质含量最高
- 正确选择食物 帮我们解决肌肤的问题
- 女性养生 白色食物养出好气色
- 儿童营养减肥餐 要均衡营养
- 错误食物搭配 小心毁了你的肌肤
- 帮你做“钙”帮主的养生食物
- 女性养生 睡前不能吃的食物
- 让皮肤净白细腻的5食物