【吃鱼鳞 帮你补充胶原蛋白】
想要肌肤好，当然要帮肌肤保持营养充足，尤其是我们肌肤内的胶原蛋白，对于肌肤的护理是有很重要的作用的 。不过我们应该怎么给肌肤补充胶原蛋白呢?吃鱼鳞，就可以帮肌肤很好的补充胶原蛋白 。
文章插图
鱼鳞占鱼体重2%～3% 。鳞片外表上看是透明的，像花瓣，且边缘呈微小的卷曲，白色光泽，略带有鱼腥味，质地坚且柔软 。鱼鳞含水量为16.4%～17.8%，平均为17.5% 。
营养学家研究发现，鱼鳞是特殊的保健食品 。
它含有较多的卵鳞脂，有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老的作用 。鱼磷含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素，其中钙、磷的含量很高，能预防小儿佝偻病及中老年人骨质疏松与骨折 。专家们发现，鱼鳞中所含的多种不饱和脂肪酸，可以在血液中以结合蛋白的形式帮助传递及乳化脂肪，减少胆固醇在血管壁上沉积，具有防止动脉硬化、预防高血压及心脏病等多种作用 。
药食兼优话鱼鳞
鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，它在医学领域显示出不凡的作用 。从鱼鳞中提取的6-疏代鸟嘌吟，临床治疗急性白血症，有效率为70%～75%;并对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效 。鱼鳞中含有大量的胶原蛋白 。胶原蛋白，是当今经常出现在人们嘴中的一个美容热点话题，从外用化妆品，到口服液、胶囊，可以说，到处都能见到它的影子 。胶原蛋白也称骨胶原，是一种丝状的胶原蛋白纤维，其主要生理机能是做结缔组织的粘合物质，能使皮肤结实富有弹性，它存在于人体皮肤、骨骼、肌腱等部位 。对皮肤来说，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，为真皮层提供安定有力的支撑 。随着年龄的增长，人体内的胶原蛋白含量会逐渐减少，网状支撑体就会渐渐失去原有的弹性，当真皮层的弹性与保湿度降低，皮肤就会出现皱纹、色斑等老态现象 。皮肤是由表皮、真皮、皮下脂肪等组成的，皮肤的本体是真皮，胶原蛋白占真皮细胞中蛋白量含量的70%以上 。皮肤的健康有两大关键——抗皱和保湿，胶原蛋白使细胞变得丰满、完整，保持皮肤弹性与湿润，有效防止老化 。鱼鳞胶原蛋白与其他胶原蛋白比，其蛋白质易分解，容易被消化、吸收 。人们服用后效果比较明显，能增加血液中的氨基酸，同时又能促进胶原蛋白生成 。
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