麻油莴笋的做法步骤
文章插图
1.所需食材：莴笋、甜椒 。
2.莴笋切厚片 。
3.水里放一点盐 。
4.一点油 。
5.莴笋焯水半分钟 。
6.捞出投凉 。
7.甜椒也切厚片 。
8.味精少许 。
【麻油莴笋】9.糖少许提鲜，不要吃出甜味 。
10.盐适量 。
11.香油少许 。
12.最后加入藤椒油 。
13.藤椒油放多少根据自己家口味，喜欢麻就多放点，不喜欢就少放或者不放 。
14.完成！虽然看起来没有什么调料，实际上味道一点不会寡淡 。
小窍门&温馨提示1、莴笋焯水时间控制在半分钟以内！
2、要快速完全投凉！
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