石锅酱汤的做法步骤
文章插图
1.所需食材：土豆、洋葱、角瓜、豆腐、黄豆芽、金针菇、花蚬、韩式大酱、牛肉粉 。
2.石锅放入开水 。
3.土豆、角瓜切厚片 。
4.水开加入土豆、角瓜、黄豆芽 。
5.放适量十三香调味 。
6.一勺牛肉粉 。
7.放清净园酱汤专用酱 。
8.三小勺韩式大酱，煮3分钟左右 。
9.放入洋葱、金针菇、豆腐继续煮2分钟 。
10.放入花蚬 。
【石锅酱汤】11.煮到花蚬开口即可 。
小窍门&温馨提示1、石锅酱汤最好用石锅，没有石锅也可以用其他锅，不过味道会有区别 。
2、以下食材必备：酱汤专用酱、牛肉粉、花蚬，其他配菜可以随意，但最好还是尊重原菜谱 。
3、不需要放油，也不需要加盐，只用酱和牛肉粉调味即可 。
4、加入豆腐、金针菇和花蚬后不要久煮，花蚬开口就可以了 。
5、如果买不到或者没有韩式酱汤专用酱，用田野泉农家酱也可 。
