清炒紫豆角的做法步骤
文章插图
1.紫色豆角，含有花青素，可以起到明目的作用 。
2.掰成小段，清洗干净 。
3.准备适量的姜、蒜 。
4.起锅热油，炒香姜蒜 。
5.倒入豆角翻炒 。
【清炒紫豆角】6.炒至微微变色，加盐入味，一定要加少许清水炒，才能吃味 。
7.加入水，焖3分钟 。
8.时间到，炒好的豆角出锅 。
9.成品 。简单一炒，清新可口 。
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