红焖酿豆腐 _红焖酿豆腐的做法

红焖酿豆腐的做法步骤

文章插图

1.买了一斤酿好的豆腐。
2.红椒丝、葱段、蒜末（忘拍）。
3.用水和淀粉调个芡汁。
4.起锅烧油，酿豆腐入锅煎，酿肉的部分朝锅底。
5.煎至金黄翻个面。
6.锅边撒少量的盐，煎至四面黄。
7.倒入适量的水，放入蒜末、酱油、蚝油、胡椒粉，盖盖焖5分钟。
8.开盖后，浇入芡汁。
9.放入红椒丝和葱段。
10.倒入香油收尾。
11.大火收汁，出锅。
【红焖酿豆腐】12.成品。滑嫩鲜香，美味下饭！