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酸豆角肉末粉的做法步骤
文章插图
1.米粉提前用清水泡发备用 。
2.香葱洗净切葱花备用 。
3.前腿肉洗净切块剁碎备用 。
4.酸豆角洗净切细备用 。
5.锅中热油放入肉末炒散 。
6.加入适量蚝油翻炒均匀 。
7.放入酸豆角 。
8.翻炒均匀 。
9.加入适量清水煮开 。
10.放入适量火锅底料煮开两分钟左右 。
11.放入米粉 。
12.大火煮开至米粉断生，加入少许葱花即可 。
13.成品 。
14.成品 。
【酸豆角肉末粉】15.成品 。
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