杂菜瘦肉丁炒茭白的做法步骤
文章插图
1.食材：瘦肉丁、杂菜、茭白 。
2.将茭白剥壳清洗清洗，捞出 。
【杂菜瘦肉丁炒茭白】3.放在案板上切成丁 。
4.将切好的茭白和杂菜下入沸水锅中焯开，2分钟后捞出 。
5.起锅倒油烧热，下入瘦肉丁翻炒翻炒至变色 。
6.接着，加适量的料酒 。
7.加适量的生抽 。
8.翻炒翻炒 。
9.然后，合入焯好的茭白和杂菜翻炒翻炒 。
10.最后，加适量的盐 。
11.加适量的味精 。（加不加味精自愿）
12.调味炒匀即成 。
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