胡萝卜荸荠炒肉片 _胡萝卜荸荠炒肉片的做法

胡萝卜荸荠炒肉片的做法步骤

文章插图

【胡萝卜荸荠炒肉片】1.瘦肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2.荸荠去皮，甜豆角折去两端，全部食材清洗干净。
3.胡萝卜、荸荠、豆角切片。
4.锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。
5.锅中留余油，先放入胡萝卜、豆角翻炒一会。
6.放入荸荠翻炒2分钟。
7.合入炒好的肉片，加盐调味炒匀。
8.出锅，爽脆鲜甜，家常美味。