白贝鸡煲 _白贝鸡煲的做法

白贝鸡煲的做法步骤

文章插图

1.白贝用盐水吐沙后洗净备用。
2.半边鸡洗净后斩块。
3.蒜头和生姜备用。
4.鸡肉女儿适量玉米淀粉，生抽，老抽，蚝油抓匀腌制半小时左右。
5.锅中热油放入蒜头和姜粒炒香。
6.放入鸡肉，倒入腌鸡肉的汁，加入少量清水。
7.中小火将鸡肉焗15分钟左右。
8.放入白贝。
9.盖上继续中小火焖。
10.焖至白贝开口即可出锅，洒上葱花即可。
【白贝鸡煲】11.成品。
12.成品。
13.成品。
14.成品。