白贝鸡煲的做法步骤
文章插图
1.白贝用盐水吐沙后洗净备用 。
2.半边鸡洗净后斩块 。
3.蒜头和生姜备用 。
4.鸡肉女儿适量玉米淀粉，生抽，老抽，蚝油抓匀腌制半小时左右 。
5.锅中热油放入蒜头和姜粒炒香 。
6.放入鸡肉，倒入腌鸡肉的汁，加入少量清水 。
7.中小火将鸡肉焗15分钟左右 。
8.放入白贝 。
9.盖上继续中小火焖 。
10.焖至白贝开口即可出锅，洒上葱花即可 。
【白贝鸡煲】11.成品 。
12.成品 。
13.成品 。
14.成品 。
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