熘肝尖 _熘肝尖的做法

熘肝尖的做法步骤

文章插图

1.猪肝切片，放淀粉上浆。
【熘肝尖】2.大蒜切末备用。
3.烧热油，猪肝放油锅里过油。
4.猪肝炒到八分熟捞出控油。
5.锅里留少许底油，葱姜末炝锅，放料酒，酱油，醋，白糖，少许盐炒香。
6.放猪肝翻炒，将猪肝炒熟，淋少许水淀粉勾芡。出锅前撒蒜末即可。
7.熘肝尖。