糖醋小目鱼的做法步骤【糖醋小目鱼】
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1.小鳎目鱼收拾干净，沾面粉备用 。
2.酱油，料酒，醋，白糖，盐，大料 。加适量水煮开，放凉（各种调料比例根据各人口味添加）葱姜蒜切末，撒在料汁儿里，做好料汁儿备用 。
3.烧热油，放入小目鱼炸制 。
4.将小目鱼炸到金黄酥脆 。
5.捞出来，趁热放入料汁儿入味 。
6.入味的小目鱼，控一控汤汁儿，装盘即可 。
7.糖醋小目鱼 。
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