烩羊杂 _烩羊杂的做法

烩羊杂的做法步骤

文章插图

1.锅中盛入适量羊肉汤。
2.放入羊杂。白色的是面肺，羊肺里灌入面汁煮熟、晾凉切条。
3.放入盐、胡椒粉、味精和羊油辣子。
4.炖煮片刻加热。
5.放姜末和青蒜碎。
6.稍煮。
7.成品。
小窍门&温馨提示【烩羊杂】1.可外购羊杂，也可自己加工。
2.羊肉汤和羊油辣子不可少。
3.最好有香菜或青蒜。