女性不想长胖有肚腩，可以多吃以下食物，刮脂减肥，美容养颜
作为一个宝妈 ， 辞去工作在家带孩子 ， 自己有很多不舍 。 但是为了孩子 ， 自己还是心甘情愿的 。 小时候在家一直是个从来不做饭的姑娘 ， 爸妈疼爱有加 ， 根本不需要学习做饭菜 。 现在成家了 ， 感觉不学习做饭有点不行 。 丈夫每天回来很辛苦 ， 孩子们也需要美味可口的佳肴 。 所以就一直在网上学习各种做菜的方法 。 然后分享给大家 ， 希望能给各位趣友们帮助 ， 让大家一起学习 ， 一起进步 。 今天要分享的菜肴是：宫保鸡丁 。
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宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分 ， 具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效 。 食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力 。
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宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创 ， 他对烹饪颇有研究 ， 喜欢吃鸡和花生米 ， 并尤其喜好辣味 。 他在山东为官时曾命家厨改良鲁菜“酱爆鸡丁”为辣炒 ， 后来在四川总督任上的时候将此菜推广开来 ， 创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴 。
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这道美味本来是丁家的私房菜 ， 但后来尽人皆知 ， 成为了人们熟知的宫保鸡丁 。 所谓“宫保” ， 其实是丁宝桢的荣誉官衔 ， 丁宝桢治蜀十年 ， 为官刚正不阿 ， 多有建树 ， 于光绪十一年死在任上 ， 清廷为了表彰他的功绩 ， 追赠“太子太保” 。
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如上文所说 ， “太子太保”是“宫保”之一 ， 于是 ， 为了纪念丁宝桢 ， 他发明的这道菜由此得名“宫保鸡丁” 。 由于这道菜流传太广 ， 在各地有很多不同的做法 ， 甚至还出现了将鸡丁演变为肉丁的“宫保肉丁” 。 宫保鸡丁传到西方后 ， 西方人还根据自己的口味进行了一些改良 ， 使之成为了符合西方口味的“西式宫保鸡丁” 。
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鸡肉甘温 ， 鲤鱼甘平 。 鸡肉补中助阳 ， 鲤鱼下气利水 ， 同食则性味不反但功能相乘 。 鸡肉与芥末这两种食物如果同食后 ， 会伤元气 。 因芥末是热性之物 ， 鸡属温补之品 ， 恐助火热 ， 无益于健康 。
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【女性不想长胖有肚腩，可以多吃以下食物，刮脂减肥，美容养颜】花生仁（即是去皮的白色果实）多油脂 ， 一般来讲 ， 如寒凉之物与油脂相遇 ， 会增加其滑利之性 ， 因此 ， 两者同食极易导致腹泻 。 螃蟹与花生仁相克 。 从食物药性上看 ， 花生仁性味甘平 ， 且脂肪含量高达45% ， 油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻 ， 所以螃蟹与花生仁不宜同时进食 ， 对于肠胃虚弱的人来说 ， 更应加倍注意 。
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制作步骤
将鸡脯肉用刀背拍一下 ， 切成小丁 ， 加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐 ， 一茶匙淀粉腌渍10分钟 ， 再用水淀粉拌匀 。
将大葱洗净切段 ， 干辣椒洗净 ， 剪去两头去除辣椒籽 ， 黄瓜切丁 。
在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒 ， 混合均匀制成调味料汁 。
锅中留底油 ， 烧热后将花椒和干辣椒放入 ， 用小火煸炸出香味 ， 随后放入大葱段 。
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