食与心|多动症孩子的最佳饮食选择( 二 ) 在前两期中

富含镁的食物主要有：南瓜子、杏仁、菠菜和花生

富含V B6的食物主要有：蛋类、鱼类、花生和土豆

富含V D的食物主要有：深海鱼、牛肝和蛋黄

④Ω-3脂肪酸
Ω-3脂肪酸是人体必需脂肪酸，对于大脑和神经发育至关重要。有研究发现多动症患者饮食中缺乏Ω-3脂肪酸，而补充Ω-3脂肪酸干预能改善注意力和工作记忆。富含Ω-3脂肪酸的食物主要有：

深海鱼（如三文鱼和金枪鱼）
核桃
奇亚籽
亚麻籽

注意：深加工食品对多动症有害，以上对多动症有益的食物均指食物的无添加或原味形式。即便是有益食物深加工之后的制品同样多动症患者有害无益，比如鸡蛋干、辣条、袋装五香豆干、火腿肠等等。

2.加重多动症的食物
长期食用不健康的食物会明显增加多动症的风险，而减少这些食物的摄入则有助于改善多动症状。多动症患者日常饮食中需要避免的食物主要有：
①糖
这里的糖不仅仅指超市里白糖、冰糖、黄糖、红糖、蜂蜜等，还包括所含有这些糖的其他食品，如甜饮料、甜点、冰激凌、饼干、蛋糕、马卡龙、甜甜圈、沙琪玛等。
②其他简单碳水化合物
除了蔗糖这种精加工的简单碳水化合物，其他含有大量简单碳水化合物的食物同样对多动症有害，主要包括：

糖果和巧克力
白面包/馒头/披萨
白米饭
去皮土豆
薯条
薯片
甜饮料
运动饮料

③咖啡因

咖啡因会增加正在进行药物治疗的多动症或者的副反应，因此多动症患者应避免含有咖啡因的食物，比如：

咖啡
茶
可乐

④人工添加剂
由于食品添加剂会加重多动症症状干扰身体发育，美国儿科学会建议：儿童饮食应尽量避免添加人工添加剂（如着色剂、防腐剂和调味剂）的食物，含有添加剂食物主要有：

【食与心|多动症孩子的最佳饮食选择】早餐谷物
糖果
饼干、曲奇
软饮料
果汁饮料
儿童维生素

⑤过敏原
相对于急性食物过敏（如花生过敏和海鲜过敏，一旦接触会出现致命反应），多动症患者更多伴有慢性食物过敏，即食物不耐受。患者吃了某种或某些事物后并未明显反应，但经常会出现不明原因的湿疹、腹泻、腹痛和胀气等表现。
食与心提示：
⑴如果孩子经常出现不明原因的湿疹、腹泻腹痛腹胀等症状，可考虑进行食物不耐受检测；
⑵对于检测发现的不耐受食物禁食一段时间，耐受后再继续食用；
⑶即便是上文中有助于改善多动症的食物，如果存在不耐受，同样需要禁食一段时间。
3.适用于多动症的饮食
虽然上述食物对多动症有益或者有害，但食与心并不提倡多动症患者只吃某一种或几种食物，而是提高整体饮食质量。那么，多动症患者应该怎么吃呢，可参考以下饮食方式：
①食物排除疗法（An elimination diet ，简称AAP饮食）
AAP饮食，主要是日常饮食中避免含有人工添加剂的食物，即含有着色剂、调味剂、防腐剂和甜味剂。简言之，就是不吃上文第二部分对多种有害的各种食物的饮食。
②少数食物饮食（The Few Foods diet）