【铁锅炒菜能补铁吗？ 揭露不可靠的谣?】传言9：吃蛋黄派会吃出酒驾
真相：有可能 。
为什么蛋糕中含有酒精？蛋糕中含有的酒精分为两个部分 ， 有些面条需要用酵母菌发酵 ， 发酵过程中会产生食用酒精 。因为水分充足 ， 所以也有使用食用酒精保存水分 ， 使蛋糕变软的蛋糕 。市面上的蛋糕一般使用食用酒精进行表面消毒防霉 。除卵黄派外 ， 酒精测试员可能误报的还有提拉米苏、腐乳、木瓜水、酒芯糖等不合适的苹果、香蕉、梨等水果 。但是 ， 这种物质的酒精含量很低 ， 几分钟就能被人体代谢 ， 或者自己挥发 。
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