枇杷气微清香，味甘酸，果实形状像琵琶而闻名 。枇杷营养价值高，纤维素、果胶、胡萝卜素等营养素丰富，是药食两用的保健水果之一，从花叶到果实、果核各有不同的效果，可以入药 。
枇杷的功效和作用，枇杷的食用禁忌
【枇杷的功效和作用 枇杷食用禁忌】枇杷的功效与作用
每年5月到6月，枇杷成熟，与樱桃和梅子并称“三友” 。《本草纲目》中记载了“枇杷滋润五脏，滋润心肺”，枇杷全身是宝，除了果实以外，枇杷花、枇杷核等都有各自的效果 。
1、枇杷花
枇杷花味淡，性微温，有止咳功效，以感冒、咳痰等证为主 。取20克枇杷花，取蜂蜜适量，用热水喝茶，可以治疗感冒、咳嗽喉咙疼痛 。枇杷花、辛夷花可以等分烘焙干研末，每次配5克，米酒，治疗鼻涕清鼻水 。
2、枇杷核
枇杷核味苦，性平，具有痰止咳、疏肝理气之功效，主要治疗咳嗽、疝气、水肿、癫痫等证 。取10克枇杷核捣碎煎，取汁加入适量的冰糖，可以治咳 。枇杷核可适量研末，调酒外用，治疗淋巴结核 。
3、枇杷皮
枇杷皮又称枇杷木白皮，效果与枇杷叶相似，新鲜枇杷皮咬咽汁可治疗打嗝少的食物，取枇杷皮30克水煎服，治疗呕吐 。
4、枇杷根
枇杷味苦，性平，可治疗虚劳慢性咳嗽，关节痛 。新鲜枇杷根40克洗净切碎，水煎服可以治疗肺结核咳嗽 。新鲜枇杷根200克，猪脚一个，黄酒250毫升，炖服可以治疗关节痛 。
枇杷果的功效与作用
枇杷果的营养价值非常丰富，有果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙及维生素a、b、c等，其中胡萝卜素含量在各水果中排名第三 。枇杷果能有效补充机体营养成分，提高机体抗病能力，起到强身健体的作用 。中医认为枇杷果实具有润肺、止咳、止渴的效果和作用 。
1，枇杷果实包括果肉和果核 。前者可以润肺止咳，后者可以化痰止咳，同时起到润肺痰、止咳的降气作用 。使用时，取100g枇杷(果实)，剥成两半，压碎核，加水煎汤服 。
2，枇杷富含粗纤维和矿物元素，每100克枇杷肉中含有0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，含有维生素B1和维生素c 。中医认为减肥应该以健脾、利水为本，枇杷具有这些效果 。我推荐枇杷粥 。用水煮冰糖，加入干净的粳米，加入煮到粥熟加工好的枇杷肉，煮10分钟就可以了 。
3，瘦猪肉150克，切丁，用素油炒一点，用调味料调味，起锅前一分钟，放100克去皮枇杷，太棒了 。分两次吃，连续服用5天，用于胃热津伤、胃上逆、恶心呕吐、口渴想喝等 。
润肺止咳
除枇杷果外，枇杷叶和枇杷核也是常用的中药材 。李时珍在《本草纲目》中说：“枇杷叶，为了治疗肺胃病，大部分取其下气的功耳，空气下火，但相反，呕吐者不恶心，渴者不渴，咳嗽者不咳嗽 。” 。
枇杷叶具有清肺胃热、降气化痰的效果和作用，用于肺热干咳、咯血、胃热恶心 。但是，枇杷的种子和新叶有少许毒性，生吃的话会释放出微量的氰化物，但因为其味道很苦，所以一般不吃有害的分量 。
1，http://www.Sina.com/:漏叶热苦降，下气降反，恶心良品，可治疗各种呕吐打嗝 。使用时，服用20克枇杷叶、25克陈皮、15克炙甘草、3片生姜、水煎服，每天2次 。
2，叶子有分批抑制流感病毒的作用，能预防4点的感冒 。使用的时候，取60克枇杷叶(刷干净的毛)，用水煎，分两次服用 。
3，把新鲜的枇杷叶涂在叶子背面的绒毛上，切成细丝后再煎汁去除残渣，在糙米上煮粥 。粥做好后可以加一点冰糖，在佐膳服用，治疗肺癌热性咳嗽、咳脓痰和咯血者 。
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