另外，毛豆是绿色的安全食品 。豆类作物本来病虫害就少，毛豆披着毛茸茸的“盔甲”，对防止病虫害有效，所以毛豆在生长过程中不使用或几乎不使用农药 。
孕妇能吃毛豆吗？
孕妇绝对要吃很多毛豆！ 毛豆对孕妇补铁、孕妇便秘、孕妇血脂康高、孕妇心脏病有很好的预防作用！
毛豆有很高的营养价值，有条件的孕妇一定要多吃 。毛豆中含有很多铁，其中含有的粘贴容易被吸收，对于需要补铁的孕妇来说，毛豆是不可缺少的食物，可以治疗孕妇缺铁引起的骨质疏松症 。
【经常吃毛豆有什么好处？ 毛豆的营养价值、效果和作用】毛豆中含有去除血管壁脂肪的化合物，起到降低孕妇血脂、降低血液中胆固醇的作用 。
毛豆含有丰富的膳食纤维，不仅改善孕妇的便秘，还有利于血压和胆固醇的降低 。
目前还没有研究表明吃毛豆对孕妇有什么不好的影响 。所以没有必要怀疑孕妇能不能吃毛豆 。放心吃吧 。五谷杂粮本来应该吃吗？ 孕妇可以吃毛豆 。
食用毛豆注意事项
一般人可以吃，幼儿、尿毒症患者可以吃，对大豆过敏体质的人不应该多吃 。
你必须先煮和炒毛豆再吃 。否则，其中含有的植物化学物质会影响人体的健康 。
毛豆烹饪小技巧
如果你想把毛豆加热成绿色，可以加点盐分 。因为盐可以稳定叶绿素，防止破坏 。毛豆中含有很多钾，可以与食盐钠保持平衡，因此可以消除盐分的不良影响，同时毛豆100克中也含有丰富的维生素c，但其特征是热水煮后还残留很多 。维生素c对热的抵抗力弱，但毛豆的情况除外 。
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