通常含有不饱和脂肪酸甘油酯和饱和脂肪酸甘油酯 。另外 , 含有胆固醇、维生素a和d 。还含有19醇、20醇、异十八烷等 。功能主治:用于夜盲症、角膜炎、软骨症、维生素a、d缺乏症、营养不良及疾病恢复期 。
鱼肝油的效果和作用吃鱼肝油的好处
【鱼肝油的效果和作用吃鱼肝油的好处】鱼肝油中主要是维生素A和D 。
维生素a的主要功能是维持机体的正常生长、生殖、视觉、上皮组织的健全性和抗感染免疫功能 。缺乏维生素a时 , 儿童骨骼发育缓慢 。影响牙齿牙釉质细胞的发育 , 牙齿不健全 。上皮组织结构受损免疫功能下降容易引起呼吸道消化道泌尿器的各种感染 。
维生素d的主要功能是促进小肠粘膜对钙、磷的吸收 。促进肾小管对钙磷的重吸收 。缺乏维生素d时 , 钙磷被肠道吸收减少 , 可以引起骨样组织钙化障碍 。佝偻病表示容易吃惊 , 多汗 , 烦躁 , 骨骼改变 。
维生素a和d都是脂溶性维生素 。维生素a存在于动物的肝脏 , 特别是鱼的肝脏中 , 其次存在于乳品和蛋类中 。另一种是胡萝卜、西红柿、豆类、绿叶蔬菜等食物中以胡萝卜素的形式存在 , 被肝脏胡萝卜素转换成维生素a 。
维生素d主要存在于动物的肝脏 , 特别是海鱼的肝脏 。另外 , 皮肤中的7-脱氢胆固醇在紫外线的作用下也变化为维生素d 。人体晒太阳从食物中摄取维生素d 。
我知道鱼肝油不是小儿维生素a和d的唯一来源 。
什么情况下需要补充鱼肝油?
婴儿母乳不足或断奶后 , 没有立即添加蛋黄、动物肝脏等维生素a和d、富含胡萝卜素的蔬菜、水果等食品的情况 。或者吸收受慢性腹泻、肝胆疾病等影响的维生素a和d; 或者患有慢性消耗性疾病增加维生素a和d的消耗 。或者日照不足; 成长过快 , 需要量增多等因素有时会引起维生素a和d的不足 。
乳中维生素a的含量高于牛奶 , 如果保姆营养充分 , 饮食均衡 , 乳汁中的维生素a往往能满足婴儿的需要 。另一方面 , 由于维生素d在母乳和牛奶中都很少 , 所以即使是人乳饲养或牛奶饲养的婴儿 , 也必须从出生后2~3周开始每天给予维生素D400单位的预防给药量 , 连续服用2~3年 , 特别是早产儿 , 双胞胎和上述维生素a和d的缺乏
2、3岁以后 , 儿童的成长速度变慢 , 饮食品种和室外活动增加 , 不需要追加补充鱼肝油 。
食用鱼肝油的注意事项
婴儿母乳不足或断奶后 , 没有立即添加蛋黄、动物肝脏等维生素a和d、富含胡萝卜素的蔬菜、水果等食品的情况 。或者吸收受慢性腹泻、肝胆疾病等影响的维生素a和d; 或者患有慢性消耗性疾病增加维生素a和d的消耗 。或者日照不足; 成长过快 , 需求量增加等因素有时会引起维生素a和d的不足 。乳中维生素a的含量高于牛奶 , 如果保姆营养充分 , 饮食均衡 , 乳汁中的维生素a往往能满足婴儿的需要 。另一方面 , 由于维生素d在母乳和牛奶中都很少 , 所以即使是人乳饲养或牛奶饲养的婴儿 , 也必须从出生后2~3周开始每天给予维生素D400单位的预防给药量 , 连续服用2~3年 。特别是对早产儿、双胞胎 , 以及有上述维生素a和d缺乏因素的儿童 , 有必要追加补充维生素a和d 。2、3岁以后 , 儿童的成长速度变慢 , 饮食品种和室外活动增加 , 不需要追加补充鱼肝油 。
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