预先用淘米汁发海带 。或者煮海带的时候加入一点碱或苏打水(不要太多)，煮软后，把海带放入冷水中冷却，洗干净后取出来吃 。另外，把揉好的干海带打开放在篮子里晾30分钟左右，用水浸泡一晚 。你可以把海带做得又脆又软又好吃 。
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预先用淘米汁发海带 。或者煮海带的时候加入一点碱或苏打水(不要太多)，煮软后，把海带放入冷水中冷却，洗干净后取出来吃 。另外，把揉好的干海带打开放在篮子里晾30分钟左右，用水浸泡一晚 。你可以把海带做得又脆又软又好吃 。