1药网|防止病从口入，一日三餐怎么吃才健康？营养专家说：这3个坏习惯你和家人一定要改！
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随着生活水平的提高、医学技术的发展 ， 我国的人均寿命从新中国成立之初的35岁提高到目前的77岁 。
但经济快速发展的同时 ， 现代化的生活方式也滋生了很多新的问题 ， 由于工作方式的改变 ， 饮食、娱乐方式的多样化 ， 一些不自律的生活习惯造成了我国居民的慢病高发 。
根据卫健委数据显示 ， 目前我国慢病患者人数已经超过三亿 ， 慢病患者群体呈复合化、年轻化的趋势 。
为什么生活越来越好 ， 却有更多人处于亚健康状态呢？
1药网认为 ， 这与人们不自律的膳食习惯有很大关系 。 中国营养学会组织编写的《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》指出 ， 国民膳食不平衡、不健康的问题突出 ， 是慢性病发生的主要危险因素 。 根据全球疾病负担研究所的数据显示 ， 2017年 ， 我国有310万人死亡的原因可以归于膳食不合理 。
在追求享受、娱乐型生活方式的过程中 ， 很多人缺乏自律 ， 只满足味觉和精神享受 ， 忽略了健康常识 。 明知道喝酒伤肝 ， 还是忍不住开怀畅饮；明知道高油、高盐食物有害健康 ， 却挡不住美食的诱惑 ， 无限制地胡吃海喝 。
导致的结果就是病从口入 ， 各种慢病高发 ， 一些患者甚至一人患多种慢病 ， 一些青少年已经开始出现痛风、糖尿病的症状 。
很多人有疑问 ， 那到底该如何调整饮食习惯 ， 才能吃得健康 ， 减少疾病的发生呢？今天 ， 借着《中国居民膳食指南科学研究报告》发布的机会 ， 1药网将和大家一起来探讨目前国民饮食习惯中存在的问题 ， 以及我们应该如何进行合理的膳食搭配 。
我国目前存在的膳食不合理问题?1.高油、高盐、高糖食物摄入过多
国内烹饪一直习惯于高油、高盐 ， 这几年家庭式烹饪用盐量虽然呈下降趋势 ， 但外出就餐、点外卖人群增加 ， 居民高油、高盐食物摄入过多 ， 导致肥胖人群增多 。 不仅如此近年来含糖饮料销售量呈逐年上升趋势 ， 儿童糖分摄入量超标 。 10岁以下儿童糖供能比高达4.8% ， 儿童和青少年超重肥胖率分别达到10.4%和19% 。
高盐、高油、高糖的摄入不仅会导致肥胖 ， 还是引发人体心血管疾病、糖尿病、高血压等疾病的主要危险因素 。
2.饮酒过量
中国的酒文化盛行千年 ， 无论是亲友团聚还是朋友请客 ， 酒桌文化必不可少 ， 少则一两杯 ， 多则一两瓶 ， 平时小家庭吃饭还习惯小酌两口 。 这样的饮酒习惯导致我国国民酒精摄入量严重超标 。
根据中国营养协会调查数据显示 ， 按照饮酒者日均酒精摄入量≥15g定义为过量饮酒 ， 我国2015年——2017年 ， 男性和女性饮酒者过量饮酒量分别为56.8%和27.8% 。
饮酒过量是个全民性问题 ， 这也是我国肝癌疾病发率居高不下的重要原因 。 喝酒伤肝 ， 长期酗酒更是导致肝硬化和肝癌的首要危险因素 。
3.全谷物和蛋白质摄入不足
以前的人是以谷物为主 ， 蔬菜和肉类为辅 ， 米饭和面食被称为主食 。 近年来 ， 人们的饮食结构发生很大变化 ， 肉类摄入量增加 ， 一些崇尚健康生活的人士 ， 平时主要以摄入蔬菜和水果为主 ， 导致全谷物和蛋白质摄入不足 。
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