医线天|28岁女子养生养出肝硬化？忠告：不想肝功衰竭，3种蔬菜立即撤下餐桌
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俗话说 ， “病从口入” ， 肝脏作为人体主要消化器官 ， 平时要注意养肝 ， 尤其是不良饮食习惯的形成 ， 否则会让肝炎、脂肪肝、肝硬化甚至肝癌找上门来 。
28岁的小李是一名五星级酒店的大堂经理 ， 为了酒店形象平时非常注重养生保健 ， 可是近来却因养生问题患上了肝硬化 ， 这让她大为不解 。
事情这样的 ， 小李听说银耳有美容养颜的作用 ， 又因工作繁忙 ， 就泡好一大堆银耳放到冰箱 ， 这样好方便喝银耳汤 。
然而 ， 久泡的银耳汤对肝脏健康非常不利 ， 不注意食用方法 ， 非常容易引发肝脏疾病 。
3种蔬菜被称为“烂肝王” ， 医生忠告：不想肝功衰竭 ， 及早撤下餐桌
1、久泡银耳
银耳、木耳等食物是人们常吃的一种菌类 ， 其营养成分十分丰富 。
但吃银耳前需要浸泡 ， 浸泡时间若掌握不好 ， 超过1个小时或更长时间 ， 就会产生致癌物质“米酵菌酸“ ， 这种物质容易导致肝细胞坏死、变异 ， 从而引起肝炎、肝硬化甚至肝癌 。
2、腌制黄瓜
许多人喜欢在家腌制黄瓜等酱菜 ， 尤其是川贵地区的人们更是当作日常佐菜 。
但在腌菜过程中会有亚硝酸盐的生成 ， 随腌制的深入亚硝酸盐含量会加倍 。
常吃腌制黄瓜 ， 很容易让它与体内的胺结为亚硝胺 ， 它为一种致癌物 ， 会消耗肝内氧气 ， 导致肝细胞缺氧、坏死 ， 引起肝脏疾病 。
【医线天|28岁女子养生养出肝硬化？忠告：不想肝功衰竭，3种蔬菜立即撤下餐桌】3、凉拌蕨菜
蕨菜是一种常见野菜 ， 香脆可口 ， 营养丰富 。 但是 ， 蕨菜已被WHO组织列为致癌A类清单中 。
这是由于 ， 蕨菜中的”原蕨苷“易导致肝细胞结构性坏死、病变 ， 导致肝脏组织变形 。
因而 ， 为了肝功健康 ， 尽量少吃蕨菜 。
肝脏功能异常 ， 身体会表现出”3种异常“ ， 发现其一 ， 就要检查肝功
1、指甲有竖纹
中医有云 ， ”肝主筋“ ， 指甲就像是人的眼睛 ， 肝脏功能低下 ， 会在指甲上有所体现 ， 表现其一就是指甲有竖纹 。
肝脏发生病变后 ， 排毒与代谢功能就会陷入停滞 ， 指甲中间就会有棕黑色细纹 ， 这是肝脏发生病变的一个信号 。
指甲有这样的异样 ， 会让人尴尬 ， 建议及早就医检查肝功能 。
2、蜘蛛痣显现
蜘蛛痣是判断肝炎、肝硬化 ， 以及肝癌的主要依据之一 。
蜘蛛痣 ， 顾名思义 ， 放射状的在毛细血管处的“小红点” 。 主要是由于 ， 肝功下降后 ， 代谢功能减退 ， 体内胆红素含量升高 ， 肝脏不能及时把它排出造成沉积 ， 胆红素随血液流向毛细血管处 ， 引发肌肤出现类似于蜘蛛一样的红疹子 。
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