城中村里的“社区厨房”
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饭菜上桌 ， 大人小孩纷纷开动
文/图羊城晚报采访人员李妹妍
天刚擦黑 ， 饭菜的香味准时在凌塘上街（广州天河区下辖村）北巷飘散开来 。
饭菜香味飘向巷子各个角落 ， 玩耍的孩子们刚放下手里的拼图、弹珠、课外书等 ， 就听到了妈妈们扬声喊自己小名 ， “洗手吃饭啦！”“别玩了 ， 过来吃饭啦！”
未几 ， 凌塘新家园社区厨房门口的长条桌边 ， 冒出十来个小脑袋 。 他们捧着小碗 ， 大口扒拉着自己喜欢的菜 ， 不忘抽空点评几句“土豆好吃”“辣椒不辣”“我要肉”……
待到孩子们多数吃饱离场 ， 原来端着饭碗站着边吃边聊的大人们才三三两两落座 ， 继续家长里短的话题——属于大人们的饭点和故事会 ， 正式开场……
孩子们的“游乐园”：
“想到厨房就想到温暖的家”
刚上幼儿园的肉肉喜欢到凌塘新家园玩 ， 暑假不用去上学的时候 ， 他一起床就要往那边跑——那里有总是笑眯眯的社工姐姐、免费的故事书、有趣的玩具 ， 还有小伙伴们一起玩各种游戏 。 如果妈妈上晚班 ， 奶奶有时候还会带着他和哥哥在这里吃过晚饭才回家 。
肉肉很喜欢社区厨房的饭菜 ， 像妈妈做的一样香 ， 他可以自己吃完一大碗 。
在凌塘村里 ， 像肉肉这样的孩子有很多 。 用社区妈妈阿娥的话说 ， 孩子“每天起来第一件事就是去新家园 ， 每次经过这里都要过来瞄一下” 。 特别是周末 ， 凌塘新家园的小常客们总要往这里跑几趟 ， 看电影、做作业、玩游戏、大扫除 ， 哪怕只是和社工姐姐简单聊两句 ， 都让空气里充满着快活的味道 。
“小孩喜欢到这里玩 ， 有什么活动都特别积极报名参加 。 ”社区妈妈英姐在凌塘村住了14年 ， 在她印象中 ， 在还没有这样一个社区公共空间之前 ， 孩子们放学没有地方可以去 ， 只能在路边玩沙子 ， “现在每周五准时到这里报到 ， 吃完饭还有电影看 。 ”
“凌塘村里97%是外来人口 ， 很密集 ， 流动性也很大 。 ”广天社区服务与研究中心工作人员淑君告诉采访人员 ， 根据凌塘村居委会早前提供的数据 ， 2017年凌塘村户籍人口1400人左右 ， 来穗人员3万人左右 ， 在这样一个外来人口密集的城中村里 ， 需要一个社区公共空间 ， 承载他们的社交需求 。
凌塘新家园应运而生 。 2016年 ， 由广东省总工会资助、广天社区服务与研究中心承办的“凌塘新家园异地务工人员服务项目”正式落地 ， 通过开展来穗人员社区活动 ， 积极拓展社区公共生活空间 。
“因为这边主要是妈妈带孩子 ， 妈妈们经常聚在一起参与活动 ， 大家就想可以一起做点什么 ， 于是成立了妈妈互助合作社 。 ”淑君介绍称 ， 去年底 ， 为同时解决孩子们吃饭和大人社交两大需求 ， 妈妈互助合作社的成员们酝酿并启动了“社区厨房” 。
孩子们对这个新的厨房倍感新鲜 。 每逢聚餐 ， 妈妈们分工合作买菜、备菜、煲汤、炒菜 ， 孩子们则在一旁围观 ， 并做些力所能及的洗碗、清洁工作 。 等到饭菜准备妥当 ， 孩子们自觉排队舀饭、夹菜 ， 心照不宣快速进行“光盘行动” 。
为了庆祝社区厨房的启动 ， 凌塘新家园的大朋友和小朋友们还共同创作了一首《社区厨房之歌》：“厨房有菜有肉 ， 有米有油 ， 有水有花/看到这些我就饿啦/……来呀来吧 ， 我们一起向快乐出发/想到厨房就想到温暖的家/新家园的社区厨房使我快乐 ， 使我幸福啊”
妈妈们的“充电站”：
“在凌塘村有一种归属感”
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