材料:
鸡翅根500克、葱姜蒜适量、生抽50毫升、老抽适量、糖20克、料酒15毫升、清水适量、盐适量 。
做法:
1.将鸡翅根洗净备用,葱、姜、蒜切成末备用 。
2.锅中放少许油,加入葱姜蒜炒香 。
3.加入鸡翅根煸炒至金黄色 。
4.倒入生抽、老抽和料酒,翻炒均匀 。
5.加入糖和清水,煮沸 。
6.最后加盐调味,慢火焖煮15-20分钟即可 。
小贴士:
1.如果想要颜色更红更漂亮,可以多加一点老抽 。
2.如果不喜欢太甜,可以减少糖的用量 。
【家常红烧翅根的做法】3.在使用生抽和老抽时,可以根据个人口味自行调整用量 。
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