以下是牛腩焖萝卜的做法：
材料：
- 牛腩500克
- 大萝卜1个
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 冰糖适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
1. 牛腩洗净、切块，焯水后过冷水冲洗干净备用 。
2. 大萝卜去皮，切大块备用 。
3. 热锅加少许油，爆香姜片和葱段 。
【请问牛腩焖萝卜怎么做】4. 加入牛腩，煸炒至表面变色 。
5. 加入料酒、生抽和老抽，翻炒均匀 。
6. 加入适量清水，加入冰糖调味，大火煮开后转小火焖煮1个小时 。
7. 加入大萝卜块，继续焖煮半小时至牛腩和萝卜都煮透入味即可 。
温馨提示：煮的时候可根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味 。
