1、白露节气,应该吃什么?1、鳗鱼：
白露节气起，老苏州会吃些鳗鱼（鳗鲡） ， 这时鳗鱼最为肥美，是品尝的最佳时节 ， 因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说 。在瓯江口外的洞头岛，照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜，鳗鱼营养丰富 ， 而白萝卜有“消谷和中，去邪热气”的作用，二者同煮 ， 相得益彰 。
2、螃蟹：俗话说“秋风起，蟹脚痒 。”进入九月 ， 现在正是螃蟹蟹肉丰腴、脂肥膏美的时节 。蟹味美，营养丰富 ， 含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等 。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美是人们喜食佳品 。
3、海参：
民间说“秋吃海参正当时”，不仅因为海参在秋季盛产，还因为它的食补作用 。从现代营养学角度来讲 ， 海参富含50多种营养成分，秋吃海参可补充夏日丢失的营养，提高人体免疫力 。
4、对虾：
中国对虾每年有两次较大的捕捞汛期，一次是四五月间在黄海、东海的春汛，另外一次是九十月间在黄海、渤海的秋汛 。不过，从产量和口感上比较，秋天对虾产量高一些 ， 口感也更好 。中国对虾不仅味道鲜美 ， 还是典型的高蛋白、低脂肪的营养佳品 。
5、鲍鱼：
秋季鲍鱼、海参是很好的进补食材 。鲍鱼，本身正是美食也是良药 ， 既美味又滋补 。真正的鲍鱼具有平肝、养阴、固肾之效 。夜尿频、气虚哮喘者、四肢无力、精神难集中者，都适宜多吃鲍鱼 。
6、海胆：
每到秋季，生活在东澳岛海底的海胆开始成熟饱满，海胆黄变得金黄肥美，肉质幼嫩细滑，鲜甜无比 。海胆中有大量人体必需的氨基酸，营养价值丰富且口感好，非常顺应秋季进补“储藏”的主题 。尤其男子在立秋过后，进补海胆可以达到固精补肾的作用 。
7、鳕鱼：
鳕鱼肉味甘美、营养丰富，肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；鳕鱼的肝脏含油量高 ， 除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素 。而这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例 。
8、带鱼：
带鱼是美容养颜的好食材 ， 虽然带鱼含有高于一般鱼类的脂肪量，但是这种脂肪含量是不饱和脂肪酸，不会导致发胖 ， 同时会起到降低胆固醇的作用 。带鱼当中的营养物质特别适宜皮肤干燥的人食用，食用带鱼可以环节皮肤的干燥程度，有助于皮肤水分的吸收，还我们年轻水润的肌肤，是美容的好帮手 。
9、箬鳎鱼：
也叫玉秃、舌鳎等 。箬鳎夏汛为5～7月 ， 秋汛为10～12月，以农历八月的箬鳎鱼数量最多，味道好，价格也便宜 ， 食之鲜肥而不腻 。民间传说，箬鳎鱼为毛鲿鱼与七星鱼撮合婚姻大事，由于草率从事，结果吃了毛鲿鱼一巴掌，把箬鳎鱼嘴巴打歪了，双眼也被打到了一边，于是箬鳎鱼就成了今天这副样子 。
10、龙虾：
虽然全年都可捕捞，但美国的大多数捕捞都集中于每年的7月至10月 。它的肉具有高蛋白，低脂肪的特点，同时也具有维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等丰富的微量元素，尤其富含不饱和脂肪酸 。
扩展资料：
营养师提示：白露以后，天气转凉 ， 吃蔬菜尽量避免生食，以免损坏我们的脾胃 。蔬菜是维生素和矿物质的主要来源 ， 还富含纤维素、果胶和有机酸，可以称为“通腑佳素” 。蔬菜中的膳食纤维是排毒清肠的佳品，蔬菜中的多酚类物质、类胡萝卜 素等是抗氧化的好帮手 。上班族中的电脑族们如果多吃一些深色蔬菜，对保护视力有很好的作用 。给大家推荐一些可以滋阴润燥的蔬菜，如莲藕、菠菜、萝卜等 。
经验总结扩展阅读
- 小暑是入伏吗,二十四个节气哪个是代表入伏节气？
- 描写处暑节气的古诗词句有哪些？处暑节气谚语有哪些？
- 处暑的“处”字读第几声？2022年8月23日处暑节气出伏了吗？
- 2022年处暑吃什么应季水果？处暑的上一个节气是什么？
- 处暑为什么在立秋后面？处暑节气之后还会有秋老虎吗？
- 大暑小暑是什么意思,小暑和大暑是什么意思 大暑小暑节气的含义
- 2022芒种是几月几号几点 芒种节气具体时间表
- 夏至节气吃什么食物 夏至节气的养生要点
- 2023夏至节气是哪一天 夏至节气养生吃什么
- 2023年夏至是几月几日几点 夏至节气气候特点