旗峰膳食养生汇 败火滋润，雪梨马蹄糖水
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荸荠 ， 又叫马蹄 ， 性甘 ， 有生津润肺、清肺热、利尿的作用 。 是一种淀粉含量高 ， 清甜并且口感好的食物 ， 深受大家的喜爱 ， 在南方地区有着“地下雪梨”的美称 。
雪梨想必大家也不陌生 ， 正值秋燥频繁之际 ， 可谓是大好的吃梨时机了 。 梨也被称为百果之宗 ， 不仅甜美可口香脆多汁 ， 更是影响丰富 ， 有着降火、清心以及润肺等功效 。
这款马蹄雪梨糖水非常适宜在干燥的日子喝上一碗 ， 制作的方法也非常简单：
材料：马蹄10个、雪梨1个、枣干5粒、1小把干山楂、1小把枸杞子、适量的水和冰糖
步骤：
1. 马蹄洗干净之后去皮 ， 可以切开成小块也可以不切 。
2. 雪梨洗干净去掉核 ， 带皮切成大块 ， 不喜欢皮也可以去皮 ， 口感会比较软 。
3. 大枣洗干净去掉核 。
4. 山楂干洗干净放进茶包袋子里 ， 山楂干可放可不放 ， 此处加入是为了出点酸味 ， 山楂又消食清脂的效果 。
5. 处理好需要的材料之后 ， 将马蹄、雪梨、大枣和山楂干放进容器中 ， 加入适量的清水 ， 大火煮开后转中小火 ， 煮20分钟 。6. 快好的时候加入冰糖 ， 融化后即可食用 。
这款简单、清爽、败火又滋润的马蹄雪梨水有非常好的食疗效果 ， 不过需要注意的是马蹄虽好 ， 但性寒 ， 脾胃虚寒的人需要注意不要多吃 。
【旗峰膳食养生汇 败火滋润，雪梨马蹄糖水】
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