1、酸枣的功效与作用及营养价值 酸枣的功效与作用及营养价值
酸枣的功效与作用及营养价值 ， 酸枣是水果枣的一种，也叫野枣或者山枣，它多以野生为主，果肉比较?。?味道酸甜可口，可以当水果食用 ， 也可以入药，人们食用以后对身体有多种好处，以下了解酸枣的功效与作用及营养价值 。
酸枣的功效与作用及营养价值1
酸枣
别名：山枣、野枣、五眼果、棘、棘子、葛针
禁忌人群：内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服 。
适宜人群：一般人群均可食用，心脏病患者尤其适合食用 。
酸枣的基本介绍：
酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，为鼠李科落叶灌木的果实 ， 本属仅1种，产于印度及中国南部 。果实圆形或扁圆形、椭圆形等，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜 。秋季采收成熟的红软果实，除去果肉 ， 晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用 。用时打碎 。以种子入药，含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等 。
酸枣的营养价值很高，也具有药用价值 。酸枣作为食品，较为普遍 。中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年” 。所以 ， 千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的 。
酸枣的功效与作用：
1、酸枣仁还有持续降低血压的作用 。
2、酸枣仁对子宫有兴奋作用 。
3、酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效 。
4、酸枣具有防病抗衰老与养颜益寿的作用，常喝酸枣汁则可以益气健脾 ， 能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状 。
5、治疗神经衰弱，患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和 ， 每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果 。
6、酸枣还可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用 。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病 。同时，又能达到一定的滋补强壮效果 。
酸枣的营养价值：
1、酸枣不仅像其他水果一样 ， 含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素 ， 更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的`佼佼者 。
2、酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效 。
3、酸枣仁（炒枣仁）含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有“熟用治不眠 ， 生用治好眠”，经临床实践 ， 生用炒用都有催眠功效 。
4、酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长 ， 使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展 。
酸枣的选购：
以粒大、有光泽，外皮红棕色，种仁色黄白者为佳 。颗粒小，外皮青色等不宜选购 。
酸枣的存储：
避光、通风保存 。
酸枣的功效与作用及营养价值2
孕妇能多吃酸枣吗
孕妇吃酸枣不能多吃 。
【酸枣汁的功效与作用,酸枣的功效与作用及营养价值】酸枣味道酸甜十分孕妇食用，但这种食物含的植物酸过多，对胃肠刺激很强，孕妇食用需控制好量 ， 避免损伤胃肠；并且酸枣中含有的酸枣仁对孕妇来说不是什么好东西，它有一定的活血化瘀作用，孕妇最忌讳这种食物，因此 ， 孕妇吃酸枣一定要适可而止 。
孕妇吃酸枣的好处：
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