1、一般蒸排骨要多长时间就拿我自己的经验来说：蒸排骨时间需要1个小时左右（一般在30分钟左右就好 ， 我喜欢脱骨那种，所以时间会长一点）
清蒸排骨做法：这种需要腌制的，因为腌制才会让其入味
准备原料：排骨、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜、蒜 。
第1步、排骨适量切成小块，备用
第2步、放入盆中用清水泡浸十分钟 ， 再冲洗两遍去除血水，可以多来几遍
第3步、把姜、蒜分别切末
【蒸排骨要多长时间,一般蒸排骨要多长时间】第4步、腌制排骨 ， 把清洗好的排骨挤干水份，加盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓匀
第5步、然后再再加入姜末、蒜末、少许生抽、花生油拌匀，腌制20分钟 ， 我腌制了30分钟
第6步、腌制好的排骨平铺在盘子上，不要让排骨叠放在一起，要平铺起来
第7步、将盘子置于烧开水的锅内上盖 ， 大火蒸10分钟，然后再转小火蒸40分钟（水量加足即可）
以上就是关于这道题的全部解答，欢迎评论留言
最爱的蒸排骨 ， 做法简单，大火蒸20分钟即可
简单！是这道菜的主要核心 。
像那种要忙得跟打战似的做法，一般我少碰 。不能花太多时间在这些事情上，特别对于上班一族 。
其实发这些上来，并不是因为自己厨艺多高，就为了那些整天愁着不知道吃什么的宝妈或上班族，做个参考！不至于每次到了菜市?。恢缆蛐┦裁矗?
用料
排骨 1根
白萝卜 一根
糖 少许
盐 少许
耗油 少许
蒜 两瓣
姜 2片
葱 一小把
广东人最爱的蒸排骨，做法简单的做法
如果用于其他做法，我会把排骨先过一下开水，去去血水跟泡沫 。但蒸排骨我一般不会 。这个是个人所好 。
洗干净的排骨沥干水，加入以上调味料，腌制2小时左右 。(上班族可提前一天晚上腌制 ， 隔天下班回家直接蒸)
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快准备蒸之前，我会撒上一点粉 。让肉更嫩些，汤汁也稠一些，这样垫底的食材，能够吸收汤汁，更加鲜甜！
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准备好一颗白萝卜！切什么形状 ， 按照各自的喜好！
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萝卜垫底，把排骨均匀的铺上面！
再淋上腌制排骨的汤汁
汤汁沿着排骨渗入萝卜体内👏👏
放入蒸锅，大火蒸20分钟
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上桌前撒一把葱花?。?br />底下的萝卜吸收了汤汁的精华，嗯~鲜、甜！
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蒸排骨口感清淡 ， 不油腻 ， 在家做蒸排骨一般分为普通蒸锅和高压锅两种，其实二蒸排骨熟透所用的时间差不了多少 ， 一般都要30分钟左右才好，但普通蒸锅一般是蒸40分钟出锅口感最佳 。
蒸排骨要多长时间会熟?
一般蒸排骨都要先进行腌制，这腌制的时间大概需要30分钟左右 ， 普通的蒸排骨时间需要40分钟左右，不过很多时候都是要看具体情况：
1，粉蒸排骨 ， 高压锅20分钟，普通锅至少要四十分钟，筷子戳透即可 。
2，粤式豆豉蒸排骨，小块的小排，水开了 ， 30分钟就可以了 。
3 ， 其他大块的排骨看情况吧，但是绝对要40分钟以上 。
高压锅蒸排骨要多久才好?
蒸排骨一般要蒸半个小时左右 。水烧开后排骨下锅蒸,一般20分钟可以了,其实 个人感觉和你用什么锅关系不大,关键是期间不要开盖，40分钟就好了 。
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