5、豆制品
豆制品中含有丰富的蛋白质和氨基酸，不仅可以给人体提供必需的营养物质，还可以促进新陈代谢 。其中以豆腐的维生素 c含量最为丰富，每100克生的豆腐丝含有10毫克维生素C,而冻豆腐和冻豆腐里所含丰富的维生素C则更是高达30多毫克 。所以平时吃一点豆腐、豆干等豆制品对人体健康很有好处 。
富含维生素C的食物很多，其中包括：青椒、菠菜、刺梨、橘子、草莓、猕猴桃等
每100克青椒维生素C含量最高可以达到460毫克 。维生素C能增强抵抗力，这一点主要是针对孩子来说的 。维生素c可以促进铁，钙和叶酸的利用，从而转化成们人体所需要的营养物质，最终可以提高人体的免疫力，减少感冒等疾病的出现 。
每100克菠菜维生素C含量通常为32毫克 。维生素C同时可以促进骨质代谢和胶原纤维的生成，这两者对于骨骼和牙齿的发育都非常重要，所以尤其是在孩子长身体的时候服用维生素c是很关键的 。骨骼的发育是成长过程中非常重要的一个部分 ， 一定要在这段时期督促孩子多吃蔬菜和水果，配合着维c 的服用 。
每100克刺梨维生素C含量高达2585毫克 。经过科学研究表明维生素c还具有美白和防晒的功能，这是很多爱美女性所关注的话题，一定量的维生素C可以使得面部色素有改善，从而保护皮肤 。维生素的用处非常的广泛，但是切记不能够将维生素c代替新鲜的蔬菜和水果，否则维生素c是不会起到任何功效的 。
每100克橘子维生素C含量通常为28毫克 。维生素C有利于饮食当中的铁元素的吸收，可以防止贫血，因为维生素C能够将不易吸收的三价铁，转化为容易吸收的二价铁，可以促进铁的吸收，防止或者是纠正缺铁性贫血 。
每100克草莓维生素C含量通常为60毫克 。维生素C还可以抑制胃中的亚硝酸铵的形成，对降低胃癌、食道癌的发生，都有一定帮助 。
每100克猕猴桃维生素C含量通常为62毫克 。补充维生素C能够在一定程度上减少癌症的发生率，维生素C的补充提升免疫力，而癌症的发生率与免疫力低下有关 ， 所以提升免疫力就可以降低癌症的发生率 。
富含维生素C的食物有哪些？
1、在大部分蔬菜当中都含有维生素C ， 尤其是绿叶蔬菜维生素C的含量比较高，比如在日常生活中的芹菜、菠菜、大白菜、小白菜、生菜、苦菊、茼蒿、油麦菜，这些绿叶蔬菜都含有维生素C 。瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、苦瓜、番茄，这些蔬菜当中也含有丰富的维生素C 。
2、在水果当中也含有维生素C，比如平时比较常见的猕猴桃、橘子、苹果、梨子，柠檬，柚子，蟠桃，青枣，酸枣 ， 红枣 ， 以及橙子 ， 草莓，苹果等都含有大量的维生素C 。
3、除了蔬菜和水果之外，一些红、黄色的食物也含有维生素C，比如小米、红豆 。
4.常见的野菜中也含有维生素C，例如马齿苋、野苋菜、蒲公英等都富含维生素C 。下图是马齿苋，切段拌凉菜很好吃 ， 而且在北方一些地区很容易找到 。
为什么有这么多人关心富含维生素C的食物呢？因为维生素C有很多对人体有益的地方 。
1.维生素C具有美白的作用，相信这是很多女生喜欢吃富含维生素的食物的原因之一了 。维生素C可以锁住皮肤水分，促进人体胶原蛋白的产生，是我们的肌肤更加白嫩不干 。除此之外，维生素C还具有一定的淡斑作用，但是效果比较慢 。
2.维生素C可以促进铁在消化道的吸收 ， 对于治疗缺铁性贫血有一定的作用 。我身边的很多同学有时会感到头晕乏力，精神状态差，平时除了注意多吃瘦肉，动物肝脏等富含铁的东西以外，可以吃些富含维生素C的食物促进铁的吸收，这样补铁效果更好 。
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