5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用管它，我从来都不加水）
6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器 ， 方法是用手从碗的底部向上捞 ， 重复几次后转动方向，大约2分钟后 ， 你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）
7、蛋浆准备好后 ， 就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去 。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭 ， 几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子 ， 表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去 ， 并且筷子没有粘蛋浆 ， 就表示可以了 。拿出锅 ， 翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深黄色的 。
8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰 。如果直接食用也很OK！
四、说明：
蛋糕是不添加任何添加剂的，全靠蛋白澎胀影响蛋糕质量，口感觉一流，比例为2：1：1—->蛋、糖、面，一定要把蛋白充分打
微波炉调至中高档，然后烤5分钟到7分钟即可 。
具体介绍烤蛋糕的方法 。
1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒） 。
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀 。
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止 。
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以 。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可 。
5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀 。
6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中 。
7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可 。
8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了 。
鸡蛋3个、面粉、吉士粉（一般菜市都有卖）、白糖、牛奶
把蛋黄与蛋清分离，在蛋清里，加入一勺糖，然后用打蛋器打十五分钟，打的时候一定要顺着同一个方向，不然会反水，就起不了奶油状
这是打了十五分钟后的蛋清图片，这十五分钟很重要，一般不能停，而且一定要打成奶油状
然后在蛋黄里，放入2勺糖，再放入一勺吉士粉
再放入大约4－5勺牛奶和3大勺面粉
然后上下拌，伴成糊状，然后放入一半刚才打好的奶油状蛋清，伴一下后，把全部奶油状蛋清全部放入，并再次上下拌
倒入一些油，然后就可以入微波炉了，用制作蛋糕的功能键，或先开30的火力微波30秒，再用烘烤功能烤3分
烤的时候，微波炉就特别的亮起来
炉的样子，真的很像蛋糕，呵呵响掌声～～～～
制作方法：
1、容器打进两个鸡蛋，充分搅拌，然后加两小匙食用油（约30克）再充分搅拌 ， 放入
两包蛋糕粉拌拌，没敢搅拌 ，
2、微波炉专用容器里涂抹点食用油，把蛋糕糊到入，盖上盖子 。说明书上说用高火2分钟
3、打发奶油 ， 奶油在做蛋糕之前就从冷冻室取出来，缓缓解冻，然后放到深点的盆里用
打蛋器打发，在加3小匙的白糖，
容器打进两个鸡蛋，充分搅拌，然后加一小匙食用油（约30克）再充分搅拌 ， 放入两包蛋糕粉拌拌 。
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