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3、如何用微波炉做蛋糕 3种方法来用微波炉做蛋糕目录方法1：用微波炉烤马克杯蛋糕1、挑选马克杯 。2、混好蛋糕粉 。3、打一个鸡蛋到杯子里 。4、添加黄油 。5、加一两汤匙巧克力屑（可?。?。6、将所有材料拌匀 。7、烤马克杯蛋糕 。8、静置一会儿 。9、好好享用蛋糕！用汤匙挖着吃 。方法2：用微波炉烤完整的蛋糕1、混好面糊 。2、放入剩下的材料 。3、调味 。4、拌匀 。5、用勺子将面糊舀到适用于微波炉的盘里 。6、烤蛋糕 。7、享用蛋糕！趁热吃的话，蛋糕口感非常松软，让人无法抗拒 。家里没有传统煤气烤箱或电烤箱？别担心，用微波炉也能迅速烤出真正的蛋糕！你可以用微波炉制作生日或派对蛋糕，或是烘焙小小的咖啡杯蛋糕，作为晚饭后的甜点，都非常方便 。本文会教你制作家庭尺寸的巧克力蛋糕，不用一分钟就能烘好的巧克力马克杯蛋糕，另外还有加糖霜和其它装饰的方法 。
方法1：用微波炉烤马克杯蛋糕
1、挑选马克杯 。你可以用任何马克杯做蛋糕 。大而深的马克杯烤出来的蛋糕更松软、滋润 。小而浅的马克杯烤出来的蛋糕更紧实一些 。
2、混好蛋糕粉 。将2汤匙红糖或蜂蜜倒进马克杯 。加入?茶匙香草精，然后放入3汤匙面粉 。如果你没有自发面粉，也可以用普通面粉 。不过，烤出来的蛋糕口感会比较像布朗尼 。
3、打一个鸡蛋到杯子里 。制作马克杯蛋糕的好处就是不会弄脏厨房，不需要怎么清理，只要把蛋壳丢进垃圾桶或堆肥里就好 。
4、添加黄油 。将一块黄油放在流理台上，等它软化后舀一汤匙进马克杯 。你可以用含盐黄油、无盐黄油或是人造黄油 。
5、加一两汤匙巧克力屑（可?。?。加入巧克力屑就能做出巧克力口味的马克杯蛋糕 。如果你比较喜欢香草蛋糕，可以多加一汤匙香草精 。
6、将所有材料拌匀 。用汤匙搅拌马克杯里的材料 。拌入巧克力屑，或是将所有材料混匀 。不要担心会弄脏马克杯顶边，反正蛋糕在微波炉里烤的时候会发起来 。
7、烤马克杯蛋糕 。将马克杯放进微波炉，以最大功率烤50秒 。50秒后，用牙签在中间往下戳，看看蛋糕是否已经烤熟 。取出来的牙签应该是干净的 。如果牙签上有粘粘的面糊，那就得把马克杯放回微波炉，每烤30秒就取出来检查，直到烤好为止 。小心不要烤过头 。用微波炉烤太久 ， 蛋糕会变干 。不要烤超过两分钟 。
不用担心牙签在蛋糕上戳出一个洞 ， 后面用糖霜盖住就看不到了 。
8、静置一会儿 。微波炉不能像烤箱那样均匀地散热 。烤好蛋糕后，静置一两分钟，让热气均匀地分布在整个马克杯 。
9、好好享用蛋糕！用汤匙挖着吃 。如果你喜欢，可以先加糖霜和其它装饰 。从微波炉取出马克杯的时候，一定要小心 。马克杯太烫，无法直接用手拿 ， 你可以用防热锅夹或抹布 。
方法2：用微波炉烤完整的蛋糕
1、混好面糊 。准备一个大碗，倒入170克软化黄油或人造黄油、150克糖和约85克面粉 。用勺子或橡皮刮刀拌匀 。如果你没有自发面粉，也可以用普通面粉 。不过，烤出来的蛋糕口感会比较像布朗尼 。
2、放入剩下的材料 。倒入3汤匙牛奶 。打3个中等大小的鸡蛋到碗里，加入1茶匙泡打粉和1茶匙香草精 。你可以用全脂奶、脱脂奶、2%低脂奶或者你喜欢的任何类型的牛奶 。
3、调味 。想要做巧克力蛋糕，可以加约30克可可粉 。想要做香草味蛋糕，可以加一茶匙香草精 。
4、拌匀 。用叉子或电动搅拌器搅拌4到5分钟，或者直到面糊呈细滑状 。如果你有食品加工机 ， 可以将所有材料放进里面搅拌60秒 。
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