1、冷水煮鸡蛋要煮几分钟冷水煮鸡蛋水开之后还需要几分钟
对于煮几分钟其实不一定，这个主要看你个人的口味，看你是想吃蛋黄凝固的，还是想干爽的，具体的时间表可以看下文 。
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冷水煮鸡蛋水开之后还需要几分钟 冷水煮鸡蛋煮几分钟是溏心蛋
冷水煮鸡蛋煮几分钟是溏心蛋
煮软蛋 ， 水开后煮3分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状；煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润；煮硬蛋，水开后煮7分钟即可，此时蛋清凝固 ， 蛋黄干爽 。
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冷水煮鸡蛋水开之后还需要几分钟 冷水煮鸡蛋煮几分钟是溏心蛋
怎么煮好剥壳？
很多人会在煮好鸡蛋后发现剥壳是个最头疼的问题，煮了去不了壳，鸡蛋始终没有一个完整度，我有两个方法：
方法1：煮鸡蛋时敲碎蛋壳
敲碎的时间很关键，必须等鸡蛋快煮熟时在敲碎，一般在煮3至4分钟左右就可以，提前敲碎鸡蛋不成型容易流蛋液，鸡蛋太熟时在敲碎基本意义不大！
方法2：煮熟后冷水泡
鸡蛋煮好后之间放入冷水里，敲碎鸡蛋在鸡蛋没有完全凉的时候最好去壳 ， 完全凉了去壳就不太容易保持完整度！
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冷水煮鸡蛋水开之后还需要几分钟 冷水煮鸡蛋煮几分钟是溏心蛋
怎么煮鸡蛋不开裂
其实冷水下锅热水下锅这个时候是有区别的，最关键是火候的大小不一样，下面分析一下！
冷水下锅：冷水下锅鸡蛋最不容易开裂，因为冷水加热需要一定的时间，这段时间基本鸡蛋表面已经熟了！
热水下锅：热水下锅必须控制好火的大小，火大鸡蛋容易开裂，破壳！
煮鸡蛋教程
准备食材：鸡蛋10枚
制作方法：
⑴：鸡蛋清洗干净 ， 锅内加入水 ， 放入鸡蛋，中火烧开！
⑵：开锅后转小火，用勺子去除表面的沫子，煮5分钟左右，用勺子把鸡蛋的壳轻轻敲碎
⑶：接着小火在煮5分钟左右 ， 关火捞出鸡蛋，放入冷水中，在鸡蛋凉之前去壳即可！
制作要点：
⑴：冷水下锅，鸡蛋属于容易裂开，所以保持中火烧开 ， 鸡蛋不会出现破壳！
⑵：煮5分钟后用勺子敲碎蛋壳 ， 水进入蛋壳，剥起来就很容易，不粘连！
结语：鸡蛋冷水和热水下锅都可以，注意鸡蛋熟之前必须小火，这样才能防止鸡蛋开裂 ， 煮5分钟敲碎蛋壳 ， 煮熟后冷水泡这样更容易去壳！
鸡蛋冷水下锅煮10分钟左右 ， 先把鸡蛋用冷水清洗干净 。然后直接冷水下锅，中火煮10分钟左右 。这样不仅鸡蛋不容易煮破皮，剥开皮后，里面蛋黄的颜色是金黄色的，好看又好吃 。
文章插图
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2、鸡蛋冷水下锅煮几分钟最好 鸡蛋冷水下锅煮几分钟最好
鸡蛋冷水下锅煮几分钟最好，鸡蛋的营养十分丰富 ， 富含蛋白质，鸡蛋还可以补充人体所需要的钙 ， 但是很多人不知道怎么煮鸡蛋，下面来看下鸡蛋冷水下锅煮几分钟最好 。
鸡蛋冷水下锅煮几分钟最好1
用冷水在锅中煮鸡蛋需要10分钟 。该时间是从鸡蛋在冷水中的锅中煮沸的时间开始计算的 ， 这样可以完全煮熟而不损坏鸡蛋 ， 并且可以使白蛋黄和蛋黄凝固 。注意煮鸡蛋的时间不应超过15分钟，否则会导致鸡蛋中营养物质的流失 。
一般来说，煮一个鸡蛋要花十分钟 。用一锅冷水煮沸约5至7分钟，然后等待约3分钟，即可取出鸡蛋并食用 。鸡蛋成熟了 。最好不要生吃鸡蛋 。您在超市购买的鸡蛋会带有细菌，因此非常不卫生 。您必须煮足够的时间 。
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